Ингредиенты:
сосиски/колбаса 200 г
--------------------------------------------------------
мука 90 г
--------------------------------------------------------
яйца 1 шт.
--------------------------------------------------------
молоко 5 ст.л.
--------------------------------------------------------
майонез/сметана 2 ст.л.
--------------------------------------------------------
сахар 1/2 ч.л.
--------------------------------------------------------
соль 1/2 ч.л.
--------------------------------------------------------
масло растительное
--------------------------------------------------------
Приготовление:
Приготовить кляр, для этого молоко, яйцо и майонез смешать в отдельной посуде и присыпать специями и солью. В полученную смесь добавить просеянную муку и все тщательно перемешать, стараясь не допустить образования комочков.
Колбасу порезать на прямоугольные кусочки, толщенной 1 – 1.5 см. Колбасные кусочки обмакнуть в кляр и обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом с каждой стороны до образования корочки. Готовые кусочки колбасы в воздушном кляре выложить на бумажную салфетку для того чтобы стекло излишнее масло.
Приятного Вам аппетита!