Салат "Под шубой" в новом амплуа - «Закуски»

Ингредиенты: Сельдь — 1 шт --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Семга — 150 г --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Яйцо куриное — 5 шт --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Лук репчатый (средняя) — 1 шт --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Свекла (средних) — 2 шт --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Морковь (средних) — 2 шт --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Желатин — 20 г --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Вода — 0.5 стакана --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стакана --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так на мой вкус вкуснее. Отварить яйца. Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания. Небольшими кубиками порезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке. Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметаной смесью. Салат убрать в холодильник до полного застывания. Приятного Вам аппетита!