Запеканка с цветной капустой, помидорами и сыром - «Второе блюдо»

Ингредиенты: капуста цветная 300 г ---------------------- молоко 100 мл ---------------------- сыр твердый 70 г ---------------------- яйца 4 шт. ---------------------- помидоры 1 шт. ---------------------- масло подсолнечное (рафинированное)20 мл ---------------------- соль 1 щепотка ---------------------- куркума (по желанию) Приготовление: ШАГ 1 Капусту бланшировать, в воду можно для цвета добавить немного куркумы. ШАГ 2 Сырые куриные яйца взбить с молоком, посолить по вкусу. ШАГ 3 Небольшие формы смазать подсолнечным рафинированным маслом. ШАГ 4 Выложить цветную капусту, сверху – нарезанные ломтиками помидоры. ШАГ 5 Залить продукты яично-молочной смесью и посыпать тертым твердым сыром, «Российским» или «Пармезаном». ШАГ 6 Поставить блюдо в духовой шкаф на 25 минут, температура приготовления – 180 градусов. ШАГ 7 Подать запеканку в горячем виде. СОВЕТ По желанию готовые запеканки можно украсить листочками свежей петрушки, кинзы или укропа. Приятного Вам аппетита!