"Ленивые" ножки - «Второе блюдо»

Ингредиенты: 1 упаковка куриных голеней ----------------------------------------------------------------------------------------- 2 моркови ----------------------------------------------------------------------------------------- 2 луковицы ----------------------------------------------------------------------------------------- 1 банка консервированной кукурузы ----------------------------------------------------------------------------------------- стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин) ----------------------------------------------------------------------------------------- 500 мл кипятка или бульона ----------------------------------------------------------------------------------------- соль ----------------------------------------------------------------------------------------- перец паприка ----------------------------------------------------------------------------------------- пряности по вкусу ----------------------------------------------------------------------------------------- растительное масло для жарки ----------------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: 1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. 2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. 3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. 4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку. 5. Запекать в течение часа при температуре 200° С. Приятного Вам аппетита!