3 рецепта к вечеринке: салат с помело, хумус и брускетта с уткой - «Дом»

Брускетта с уткойСалат со свеклойЛосось с хумусом Весной как никогда хочется ярких обновок — и новых свежих вкусов не столе. Если вы готовы попробовать такие сочетания, как свекла с помело или сыр сулугуни с огурцом, приготовить хумус из зеленого горошка и жарить утку всего 3 минуты — запасайтесь продуктами и зовите на вечеринку подружек, способных оценить ваши кулинарные шедевры. Рецептами стильных весенних блюд делится шеф-повар Dirty Blonde Bar. Стоять у плиты не придется — все закуски и даже горячее готовятся очень быстро, можно это делать и за болтовней на тему обновления гардероба. Лосось с хумусом Вам понадобится: Стейк лосося — 130 г Свежий огурец — 30 г Сметана — 20 г Кинза — 3 веточки Сыр сулугуни — 20 г Кабачок — 30 г Для хумуса: Зеленый горошек свежемороженый — 200 г Кунжут — 50 г Оливковое масло — 50 мл Чеснок — 20 г Соль по вкусу Стейк лосося обжариваем с двух сторон. Огурец и сыр сулугуни нарезаем кубиками, шинкуем кинзу. Все ингредиенты перемешиваем со сметаной. Для хумуса свежемороженый горошек отвариваем до готовности, добавляем кунжут, оливковое масло, соль и чеснок и все измельчаем блендером. Для украшения — ломтик обжаренного кабачка. Рецепты