Ингредиенты:
Куриный бульон - 2,5 л.
----------------------
Голень куриная - 8 шт.
----------------------
Картофель - 3 шт.
----------------------
Морковь крупная - 1 шт.
----------------------
Лук репчатый - 2 шт.
----------------------
Капуста морская - 1 банка (200 г.)
----------------------
Лавровый лист - 1 шт.
----------------------
Сахар - 1 ч.л.
----------------------
Масло растительное - по вкусу
----------------------
Рис - 2 ст.л.
----------------------
Соль, перец горошком - по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1 Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2 Лук почистить и мелко порезать .
Шаг 3 Морковь и лук обжарить в разогретом растительном масле, с добавлением соли и сахара.
Шаг 4 Рис промыть.
Шаг 5 Картофель почистить и нарезать кубиками.
Шаг 6 В кастрюлю налить готовый бульон. Выложить в кастрюлю картофель и рис. И варить до полу готовности.
Шаг 7 Затем добавить обжаренный лук с морковкой, дать снова супчику закипеть.
Шаг 8 В конце приготовления добавить морскую капусту, предварительно слив с неё сок, лавровый лист, перец (можно добавить еще прованских трав), проварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться.
Шаг 9 Этим временем обжарить кусочки варёной курицы.
Шаг 10 Разлить суп по тарелкам. В Каждую тарелку выложить кусочек жареной курицы.
Приятного Вам аппетита!