Сливочный тыквенный суп-пюре с картофелем - «Первое блюдо»

Ингредиенты: тыква 500 г ---------------------- картофель 300 г ---------------------- сливки 20% 200 мл ---------------------- масло сливочное 20 г ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- чеснок 2 зубчика ---------------------- масло растительное 20 мл Приготовление: ШАГ 1 Тыкву очистить от семян и кожицы, мякоть нарезать кубиками небольшого размера. ШАГ 2 Высыпать кусочки в кастрюлю, залить водой, варить пятнадцать минут. ШАГ 3 Очистить клубни картофеля от кожуры, отварить до готовности в другой кастрюле. ШАГ 4 Снять шелуху с репчатого лука, покрошить, спассеровать на подсолнечном масле. ШАГ 5 Добавить рубленый чеснок, жарить все вместе две минуты. ШАГ 6 Нарезать картофель, добавить к тыкве вместе с обжаркой. ШАГ 7 Овощи размять толкушкой или ложкой. ШАГ 8 Прогреть сливки в микроволновой печи, влить в пюре. ШАГ 9 Массу перемолоть с помощью блендера, соль и масло – по вкусу. ШАГ 10 Прогреть суп в кастрюле в течение семи минут на тихом огне. СОВЕТ При подаче посыпать суп листочками петрушки. Приятного Вам аппетита!