Ингредиенты:
сливки 1 л
----------------------
филе горбуши 300 г
----------------------
картофель 4 шт.
----------------------
лук репчатый 2 шт.
----------------------
масло сливочное 50 г
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль
Приготовление:
Шаг 1. Очистить клубни картофеля, мякоть нашинковать кубиками, выложить в кастрюлю, залить водой.
Шаг 2. Довести до кипения, варить около десяти минут.
Шаг 3. На сковороде растопить сливочное масло.
Шаг 4. Горбушу очистить, филе нарезать кубиками и обжарить в течение минуты вместе с рубленым луком.
Шаг 5. Содержимое сковороды переложить в кастрюлю, варить пятнадцать минут.
Шаг 6. Влить сливки, прогревать еще пять минут.
Шаг 7. Всыпать соль и перец, суп перемешать.
Шаг 8. Настаивать в течение пяти минут.
СОВЕТ
Готовую уху можно посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!