Масляница не обойдется без блинчиков, поэтому этот рецепт вам очень понравится.
220 г. муки
2 яйца
400 мл. кефира
1 ч. л. соды
0,5 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. сливочного масла.
Способ приготовления:
Смешать яйца, кефир, сахар и соду погасить уксусом.
Растопить сливочное масло и влить в массу.
Далее добавить муку и все перемешать.
На разогретую сковороду выложить немного теста чтобы получились небольшие круглые блинчики и выпекать с обоих сторон 3 мин. при температуре 180 градусов.
Можете есть блинчики с маслом или со сметаной. Только обязательно слудет определить качество сметаны, ведь она должна быть свежей, вкусной и, конечно же, полезной.
Приятного аппетита!