Большинство жителей нашей планеты обожают сладостные вкусняшки, это так, необыкновенно мужчины. На новогодние празднички поразмыслила, что надобно бы приготовить что-нибудь сходственное. Мой любимый так наелся всего и дома, и в гостях, что произнес, что не выдержит выпечку, а охото ему чего-то легкого, ну может, желе либо легкий десерт какой-либо. Туманно так произнес, а мне маяться, мыслить, что все-таки он там желает.Я стала гуглить, как традиционно, и попался рецепт летнего фруктового торта из сметаны, разведенной желатином. Нашла несколько рецептов, они отличались друг от друга некординально, потому сформировала собственный вариант, отталкиваясь от числа тех товаров, которые имелись на тот момент. Получилось чрезвычайно даже хорошо.Но не таковой легкий этот десерт. Не усвою я неких блогеров(блогерш почаще всего), которые с незапятанной совестью рекомендуют сходственные десерты в качестве легкого летнего торта. Какой он легкий?Сметана – 20%, сахар, бисквит либо печенье – это теснее «нелегко» для печени, про фигуру вообщем молчу.Сразу поразмыслила, что можнож заменить сметану фруктовым йогуртом, но не было йогурта в холодильнике, идти в магазин не чрезвычайно хотелось. В иной разов непременно приготовлю из йогурта. На одном сайте отыскала вообщем вариант со сгущенным молоком, таковой удар по печени. Хотя сладкоежки оценят.Пусть будет сметана, готовлю для мужчины – ему худеть не надо, а сама съем немножко. Все продукты в холодильнике имелись, потому длинно не мыслила, вульгарна готовить. Вот лишь бисквита не было и печь его не хотелось. Но унывать благодаря чему предлогу я не собиралась, печенье точно подойдет заместо бисквита. Хуже не будет, а за форму сойдет неважно какая емкость, не непременно особая, силиконовая, желая таковая будет удобней.Итак, на маленький тортик пригодится: Сметана 20% – 300 г. Сахар – сто г(сладкоежкам – 150 г). Желе фруктовое – один пакет. Небольшой бисквит либо 3-4 печенья. Фрукты свежие либо консервированные. 2 ст. л. желатина. 1/3 стакана прохладной кипяченой воды.Приготовление. Сначала приготовить желе по аннотации на упаковке, лишь воды идет брать меньше, залить в неглубокую форму. Это для того, чтоб можнож было позже это желе порезать. Замочить в воде желатин и бросить на полчаса для набухания.Тем временем, пока желе застывает, а желатин набухает, можнож выстелить форму пищевой пленкой, ежели форма у вас не силиконовая. Я брала пиалу, которую традиционно использую под свежий салат. Торт позже будем перекладывать, потому выбирайте форму отталкиваясь от этого, ведь охото на стол поставить не совсем лишь аппетитный, но и благовидный десерт.Пока можнож заняться внутренностью. У меня была банка консервированных
ананасов, и я порезала мелко 5 колец, разломала печенье. В форму необходимо выложить слоями: порезанное желе, ананасы и маленькие куски печенья. В мою форму приходило два таковых слоя.Далее смешать сахар со сметаной в блендере. Поставить набухший желатин на медлительный огонь и непрерывно помешивать, пока не растворится. Важно не доводить до кипения. Затем ввести туда узкой струйкой сметану, которая теснее с сахаром издавна сдружилась, и хорошо все размешать. Залить фруктово-желейно-печенюшную смесь и поставить десерт в холодильник до полного застывания, приблизительно часа на два.Мой любимый оценил, съел с наслаждением, произнес что конкретно это он и желал. Еще произнес, что можнож и без печенья, и добавил бы орешки. Точно, дробленые орешки, любые, будут в таком десерте чрезвычайно даже к месту.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Ирина Андреева