Каким должен быть новогодний стол 2015? Ведь

Каким обязан быть новогодний стол 2015?Ведь какой Новый Год обходится без торжественного стола?Побаловать родных и гостей
чем-то аппетитным в честь будущего пиршества – долг всякой добропорядочной
хозяйки.
А сообразно ветхим традициям, знак 2015(голубая древесная
Коза)решил внести свои коррективы в меню, и отдать несколько советов
относительно ассортимента блюд.
Что же обязано стать визитной карточкой
зимнего застолья на этот разов?

Салаты

Поскольку рогатая гостья предпочитает
всевозможную растительность, обойтись без овощей и плодов не удастся. В
первую очередь под раздачу попадают салаты.
Кроме классического оливье
попробуйте воссоздать парочку «зелёных» рецептов, где главными
ингредиентами выступают огурец, помидор, сыр, томаты, брокколи и
болгарский перец. Например, салат "Свечи" либо "Елка"


Не излишней окажется и добавка в виде кусочков ветчины
или чернослива. Заправьте обеспеченный сбор бальзамическим уксусом.

Закуски

Кроме
того, дары природы можнож подать в форме закуски: покупать особые
каркасы(либо смастерить их вручную из картона), нанизав на их вырезку с
поддержкою зубочисток. Советуем вам ориентироваться на вытянутый конус в
виде опоры – из него получится хорошая съедобная ёлочка, ежели правильно
подобрать цвета угощений. Также можнож приготовить канапе в виде елочки

Поскольку некие сравнивают 2015 год с
овцой либо бараном, от их головного декорации вульгарна мода на закрученные
силуэты.
Вкусная интерпретация завитков реализуется благодаря рулетикам
из ветчины, баклажанов, лаваша, сёмги либо в случае с десертами – из
блинов, бисквитов.

Не забываем про начинку. Для неё можнож приготовить паштет либо брать икру.
Молочные продукты
занимают отдельное место, потому их обязано быть как можнож больше. Для
начала не помешает выставить сырную тарелку, на которой щепетильно
разложенные ряды твёрдых, мягеньких и рассольных порций станут хорошим
разогревом перед главными блюдами.

Мясные блюда

Осторожнее надобно быть с мясом и сразу
исключить из новогоднего рациона козлятину либо баранину(сами
понимаете, для чего), оставляя применимые для знака 2015 года деликатесы:
говядину, жареную курицу и утку по-пекински. Также подходят курица по-фламандски, заливное из курицы и говядина с луком под томатным соусом

Непременно снабдите дичь
подходящим гарниром. Благо, консервация постоянно может придти на выручку и
перевоплотиться в особенное рагу либо запеканку.
Обязательно используйте в
популярных рецептах неподменный картофель, лук, капусту и кабачки – без
такого сытого добавления просто не обойтись.
Помня о древесной сути знака
праздников, обратите внимание на кунжут и фундук. Ради контраста
можно даже решиться на морепродукты и семейную наливку(сухое вино и
шампанское тоже сгодятся).

Десерт

Чтобы под финал пира гости не остались без
сладостного, приготовьте мороженое и молочные коктейли. Важно, чтоб на
столе было изобилие плодов.
К образцу, из их можнож сделать малюсенькое
подобие рога изобилия, ежели поместить дольки в вафельные стаканчики либо фруктовый салат с мятной заправкой.

Начиная с микса из черешни, малины, клубники и смородины,
переходите к экзотическим салатам – ананас, киви, цитрус, маракуйя. Можете так же приготовить новогодний десерт из шампанского.

Новый
Год – это хороший повод испытать свои кулинарные возможности и
порадовать недалёких чем-то новеньким. Коза будет довольна, ежели вы встретите 2015 год под
бой курантов в приподнятом настроении и с сытым новогодним столом, потому дерзайте и воплощайте в жизнь свои кулинарные фантазии.

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.