Креп с яйцом и беконом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Количество порций 1

Основные ингредиенты Ингредиенты
30 г
шпинат(замороженный)
30 г
рикотта
40 г
бекон
20 г
пармезан
5 г
петрушка
165 г
тесто(блинное)
2 шт.
яйца куриные
по вкусу
соль
Креп с яичком и беконом рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.

2 Для приготовления теста для крепов будет нужно: молоко - 1 л, сахар - 4 ст.л., соль – ч.л. без горки, яичка куриные - 8 шт., масло растительное(лучше оливковое)- сто мл, пытка - 600 г, вода - 250 мл, сода - 1/3 ч.л. Яйца взбить с сахаром, солью и содой. Добавить молоко, масло и воду, кропотливо перемешать, просеять пытку, прибавлять маленькими дозами, кропотливо размешивая.

3 Выпекать блины на сухой, горячей сковороде.

4 Выложить на одну вторую крепа омлет(два взбитых и пожаренных яичка).

5 Выложить бекон.

6 Выложить рикотту и шпинат(предварительно размороженный, порезанный мелкой соломкой и обжаренный на сливочном масле 4-5 минут).

7 Сложить креп вчетверо.

8 Посыпать пармезаном и украсить петрушкой.

9 Креп с яичком и беконом готов!

10 Приятного аппетита!