Готовила салат «Морковь» собственному ребенку на день рождение. Получился аппетитный и ясный салатик, непревзойденно скрашивает своим видом торжественный стол. В приготовлении салата употребляла семейный майонез. Перец темный молотый можнож прибавлять по желанию. В целом салат выходит сытным, так что хватит и родителям покушать. Рекомендую приготовить «Морковку» и вы точно не пожалеете.
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Картофель в мундирах 300 гр.
Морковь в мундирах 250-300 гр.
Шампиньоны 300 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Домашний майонез 300-400 мл.
Петрушка для хвостика.
Соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Ингредиенты
Положить куриное филе в жаропрочную форму. Посолить, поперчить, накрыть фольгой и запекать в духовке при t- 200 градусов, 30 минут. Готовое филе остудить.
Порезать лук.
Порезать шампиньоны.
Поджарить лук.
Добавить грибы, посолить и жарить до готовности.
Куриное филе порезать кубиком.
Выкладываем слои на блюдо. 1-й слой: Картошку натереть на мелкой терке, смазать майонезом.
2-й слой: Выложить грибы.
3-й слой: Выложить куриное филе.
Смазать обильно майонезом.
4-й слой: Натереть яичко на мелкой терке, смазать немножко майонезом.
5-й слой: Натереть морковь на мелкой терке. Выровнять поверхность ложкой.
Тыльной стороной ножика сделать маленькие углубления, таковым образом, морковка приобретает вид « Морковки». Вставить пучок петрушки. Приятного аппетита!