Смотрите видео рецепт легкого весеннего салата на нашем сайте. После зимы у всех нас недочет витаминов и мы все обязаны быть петрушку, укроп, листья салата, редиску, юные огурчики. Зелень богата витаминами группы В: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12; C, H, E, K, также содержит бето каротин. Эти витамины нам необходимы и такие салаты необходимо быть, великими дозами. Также к салату на 1 порцию, я добавила 1 семейнее яичко пашот, в итоге мы получаем хорошее сочетание товаров. Готовьте с наслаждением и приятного аппетита!
Ингредиенты:Листья салата 1 пучок.
Редиска 300 г.
Огурцы свежие четыресто г.
Лук зеленоватый 2 шт.
Укроп 1 пучок.
Петрушка 1 пучок.
Сметана 2 ст л.
Яйцо(на 1 порцию)1 шт.
Соль по вкусу.
Перец черней молотый по вкусу.
Приготовление:
Ингредиенты.
Моем все овощные культуры и зелень, стряхнуть с их воду.Порвать листья салата в великую миску.
Порезать брусочками редиску, рассыпать в миску.
Порезать брусочками очищенные огурцы, рассыпать в миску.
Измельчить зелень, добавить к салату.
Вбить яичко в блюдце, так чтобы желток был целый. Выливаем яичко в воронку и варим на бреднем огне 3 минутки.
За кипятить в сотейнике воду, добавить 1 ст л. яблочного уксуса, перемешать, сделать в воде воронку.
Вынимаем яичко шумовкой и кладем шумовку с яичком на салфетку, что б стекла излишняя вода.
Салат солим перчим по вкусу, прибавляем сметану, размешиваем.
Выложить салат на блюдо и сверху положить яичко пашот, слегка посолить и посыпать зеленью. Приятного аппетита!