Сегодня мы с вами приготовим куриные грудки с ветчиной и сыром, которые являются нежнейшим и вкуснейшим блюдом, пригодным для хоть какого стола.
Для приготовления нам будет нужно: четыре куриных филе(у меня правда тут 6, но мне надобно будет всего четыре), ласковый рассольный сыр моцарелла, четыре ломтика превосходной ветчины, пара веточек свежего базилика, чеснок, оливковое масло, пытка, соль и перец. Вместо гарнира я сделаю вот таковой вот легкий салатик с кедровыми орехами, соответственно нам нужен сам салатик микс, кедровые орехи, бальзамический уксус и оливковое масло.
Сначала каждое куриное филе надрезаем вдоль пополам, не дорезая до конца, чтобы его можнож было раскрыть. Раскрытое филе прикрываем пищевой пленкой и отбиваем его слегка. Внутри филе приправляем солью, перцем и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Измельчаем пару зубчиков чеснока, и натираем чесночком наше филе. Моцареллу нарезаем тоненькими ломтиками. На одну сторону приготовленного куриного филе выкладываем ломтики моцареллы и кусок ветчины. Туда же кладем несколько листиков базилика, прикрываем края куриного филе, и скрепляем края 2-мя зубочистками. В пытку прибавляем чуть-чуть соли и перца. Туда же можнож добавить какие-нибудь итальянские специи, какие у вас есть – любые приправы прибавляйте!Муку с добавленными приправами хорошо размешиваем, и в данной смеси пытки и специй обваливаем каждый кусок куриного филе.
В великий сковородке разогреваем оливковое масло и обжариваем куриное филе по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, пока не появляется золотистая корочка.
Затем чуть-чуть, неполноценно, прикрываем блюдо крышкой, и доводим его до готовности, ну ещё минут 10, наверняка.
Пока приготовляются куриные грудки, на сухой сковородке обжариваем кедровые орехи. Сковородку надобно временами потряхивать, и ожидать, когда орехи станут приобретут приятный золотистый оттенок. Наш салатик сбрызгиваем маленьким количеством оливкового масла и размешиваем. В салат прибавляем чуть-чуть бальзамического уксуса, туда же прибавляем предварительно обжаренные кедровые орехи, смесь кропотливо размешиваем, и можнож подавать этот чудо-салат совместно с нашими куриными грудками на стол. Вот так живо и просто готовить это легкое и аппетитное блюдо!Желаю приятного аппетита вам и вашей семье, всем, кто будет пробовать таковой примечательный нежнейший деликатес!