Те, кто пропускает завтрак, поступают глупо — это ровная дорога к излишним кило и нехорошему самочувствию. Но заблуждаются и те, кто привык к плотной утренней трапезе: далековато не многие блюда подходят для первого приема еды. Представляем вам 9 самых опасных завтраков.
Выбирая, чем бы позавтракать, имейте в виду: утренний прием еды главен не совершенно лишь не столько для фигуры, сколько для сильного здоровья. «Правильный завтрак не совершенно лишь подсобляет организму пробудиться, он запускает метаболизм и работу пищеварительной системы на весь день», — изъясняет Михаил Гаврилов, психотерапевт, создатель методики понижения веса.
Поэтому последствия от ошибочной утренней трапезы мы можем ощущать в течение всего дня: ощущать вялость, неимение концентрации и желание чем-нибудь покушать. «Особенно сиим грешат сладостные завтраки: они резко повышают уровень глюкозы в крови и так же резко его опускают, тем самым принуждая вас испытывать сильнейший голод в течение дня», — прибавляет Мила Гриценко, диетолог-консультант, создатель книжки «Ешь и худей».
1. Выпечка: сдоба, тортики, круассаны
Классический французский завтрак — чашечка кофе с круассаном — на самом деле чрезвычайно не полезен как для фигуры, так и для здоровья в целом. «Во-первых, сдоба — это прыткие углеводы, а означает, насытиться навечно таковым завтраком не выйдет. Уже через полчаса, максимум час, мы захотим есть вновь. И произойдет это, быстрее всего, тогда, когда мы придем на работу. А там — опять кофе и печеньки», — изъясняет Михаил Гаврилов. Кроме того, прыткие углеводы вызывают резкие скачки уровня сахара в крови, которые представляют собой суровое испытание для организма и выводят из строя поджелудочную железу.
Чем заменить?Тем, кто не может обойтись без выпечки на завтрак, Мила Гриценко рекомендует приготовить диетический пирог: «Яйца, творог и мед взбейте в блендере до однородной консистенции, вылейте в форму и запекайте в духовке. А крем сделайте из нежирного йогурта, какао и меда, взбитых в блендере до однородной массы. Полейте ею пирог, и у вас получится верный завтрак».
2. Сладости: конфеты, шоколад
Михаил Гаврилов уверен, что этот вариант и завтраком-то именовать трудно: «Съесть глюкозы натощак и запить это кофе либо чаем?Нет, это точно не прием еды. Сладости повысят уровень глюкозы в крови, подарив немножко энергии. Но она, окончательно же, резко покинет вас теснее через полчаса». Неудивительно, что этот «завтрак» не принесет выгоды ни для желудочно-кишечного тракта, ни для обменных действий организма.
Чем заменить?Диетологи сходятся во воззрении — ежели чрезвычайно охото съесть сладостное, то лучше покушать зефиром, мармеладом, горьковатым шоколадом либо пастилой. Но конкретно покушать, другими словами съесть их опосля правильного завтрака, но ни в коем случае не заместо него. «Кроме того, посоветую съесть творог с медом. Мед чрезвычайно живо устраняет от желания скушать чего-нибудь сладкого», — прибавляет Мила Гриценко.
3. Кукурузные хлопья с молоком
Маркетологи именуют их полезным завтраком, но это лишь маркетинговый трюк. «Подавляющее большая часть сходственных товаров содержит в себе громадное количество сахара и вкусовых добавок. А единый ценный компонент злаков — клетчатку — в подходящих количествах содержит лишь 2% готовых завтраков», — изъясняет доктор Гаврилов. Конечно, опосля 1-го приема такового лакомства вы не заметите ухудшений, но пробуйте поесть их месяц — и боли в желудке, также высыпания на личике вам обеспечены.
Чем заменить?Попробуйте шоколадную овсянку по рецепту Милы Гриценко: «С вечера залейте овсянку молоком, добавьте творог, какао и мед. Дайте настояться в течение ночи, днем можете побаловать себя аппетитной кашей».
4. Каши, не требующие варки
Крупа, которая содержится в этих кашах, измельчена и обработана паром. Да, в ней есть полезные микроэлементы, но их количество ни в коем случае нельзя сопоставлять с содержанием в обыкновенной гречке либо овсянке — заключительные очевидно выигрывают. «Во-первых, содержание полезной для желудочно-кишечного тракта клетчатки, в «быстрых» кашах в разы меньше. Ну а во-2-х, в пакетиках, не требующих варки, содержится громадное количество хим добавок и сахара», — изъясняет доктор Гаврилов.
Чем заменить?Измельченной овсянкой без добавок — сварится она за 3—5 минут. С утра нет и этого медли?Позаботьтесь о правильном завтраке заблаговременно, рекомендует Мила Гриценко: «Залейте кашу молоком накануне вечерком, добавьте ягоды, мед и орехи».
5. Яичница с жареным беконом
«Казалось бы, яичко и мясо — великолепный вариант для тех, кто желает получить днем приличную порцию белка. Но лишь не в виде жареного яичка с прибавлением жирного бекона. Такой завтрак правильным не назовешь», — уверен Михаил Гаврилов. Вряд ли это блюдо даст вам хоть что-то, не считая излишних калорий и сложностей в работе пищеварительной системы.
Чем заменить?Омлетом с курицей и тертым сыром. При желании блюдо можнож дополнить овощами и цельнозерновым тостом.
6. Плавленые и творожные сырки с наполнителями
Уверены, что несколько творожных сырков могут заменить нужный завтрак?Напрасно. «Эти продукты быстрее можнож отнести к десертам и сладостям, ежели к творогу. Сладкая и аппетитная творожная масса нередко содержит в составе пальмовое масло, что теснее обязано насторожить», — изъясняет Михаил Гаврилов. К тому же сахара и искусственных ароматизаторов в их столько, что ваш организм вам точно «спасибо» не произнесет. А плавленые сырки нередко готовят из отходов производства, другими словами из сыра, который не удалось реализовать целостным кусочком.
Чем заменить?Обычным творогом либо сырками семейного приготовления. Мила Гриценко делится таковым рецептом: «Густой творог смешайте с ложкой меда и бананом в блендере, а потом слепите из данной массы форму, подсказывающую глазированный сырок. В качестве глазури выступит смесь какао с маленьким количеством воды. Полейте ею «сырки» и уберите в морозилку на 1 час».
7. Манная каша
Манка — это одна из самых вредных каш для тех, кто смотрит за фигурой: она практически не содержит трудных углеводов и клетчатки. «По собственной сути, манка — это пытка. Много ли выгоды от сваренной пытки?Пшеница при настолько сильном измельчении утрачивает свои питательные характеристики. А вот крахмал и глютен остаются. Первый чрезвычайно нежелателен для тех, кто склонен к хворям дыхательных путей, а глютен может стимулировать аллергию и вызывать нарушения пищеварения», — ведает Михаил Гаврилов.
Чем заменить?К раскаянию, здесь вариантов нет, от манки лучше просто отрешиться. Ведь манная крупа — сам по себе чрезвычайно калорийный продукт, а ежели вы добавите еще сахар, молоко и сливочное масло, то о выгоде ее для фигуры можете пренебрегать.
8. Бутерброды с колбасой либо сосиски
Так традиционно завтракают те, кто любит днем подкрепиться плотно, уверяя себя, что едят мясо. «Его в идущих в ногу со временем колбасах чрезвычайно малюсенько, зато в их предостаточно вкусовых добавок», — изъясняет Михаил Гаврилов. К тому же белоснежный хлеб либо батон, из которых почаще всего и приготовляются вредные бутерброды, — это практически та же выпечка, а означает, прыткие углеводы.
Чем заменить?Мила Гриценко уверена, что мясной завтрак быть может и аппетитным, и полезным: «Вместо колбасы можнож применять полукопченную курицу, индейку, куриную ветчину либо запеченную индейку со приправами. Это тоже аппетитно и сытно». Батон в обыкновенном бутерброде можнож заменить цельнозерновым либо ржаным хлебом — это медлительные(трудные)углеводы, которые питают нас навечно.
9. Мюсли и гранола
Одно дело, ежели как правило в именно такие готовые завтраки не добавлены ароматизаторы и подсластители, и совершенно иное, когда их там больше, чем всего остального. «Яркие вкусы вредных мюсли провоцируют нас на увеличение порций и поглощение добавки. Многие имеют повадку грызть такие завтраки как снек, сидя перед телеком. Естественно, переедание влечет за собой увеличение массы тела», — изъясняет доктор Гаврилов.
Чем заменить?Правильными мюсли, в составе которых лишь зерно и одна либо несколько разновидностей орехов либо сухофруктов, и никакого шоколада, глазури, меда либо какао.
Автор: Александра Дудкина