Готовьте с ребенком

Скажу правдиво, тема выстраданная. Вышла замуж не умела готовить. Настрогать салатики и время от времени печь печенье - это я не считаю готовкой. Пара вариантов супа, пара вариантов гарниров, жарить готовое филе либо котлеты - вот и всё умение.

А в домашней жизни все по-другому, ежели когда жила сама себе хозяйка: новейший режим, подстройка, притирка. Стирка теснее не на себя-любимую, а на семью!И еще готовка. Энергии хватило где-то на год. Потом стала выдыхаться. Чувствую - не могу!Как иные управляются - не представляю. Хорошо еще у меня супруг с общежитской закалкой. У их, энергетов, еще шуточка была в ответ на вопросцы "Когда женишься?": "Я и сам готовить умею".



Ещё как могут. Самая аппетитная жареная картошка у юношей в общежитии!

Так что супруг мне подсоблял. Но от этого сама я чувствовала какую-то свою неспособность совладать с хозяйством, разов мне супруг еще и подсобляет.



Только с возрастом пришел собственный опыт, который сейчас и передаю дочке, чтобы им воспользовалась, строила свою жизнь теснее на платформе, но не проходила поновой мой путь. Может это лишь мой ребенок имеет кулинарный талант, не знаю, но мне кажется, что им на данный момент все просто. На технологии в школе как разов видно в которой семье ребенок привлечен в процесс семейного хозяйствования, а в которой "сидит в соц сетях".



Именно стараться привлекать в процесс необходимо и предоставлять задание по мощам. При случае дочка и картошку почистит, но с сиим я стараюсь не обращаться. А вот выпечь блинчики она без помощи других может. Знает рецептуру, все как следует заложит в процессор и испечет благовидные, пышноватые и аппетитные. Без заморочек сделает вареники ленивые, этот же салатик настрогает. И два варианта супа в её арсенале теснее есть. Главное, на данный момент на этом не останавливаться, и энтузиазм к готовке поддерживать.



Проблема для почти всех семей - комп. "Интернет, веб, отпусти-ка в туалет". "Только на данный момент, когда возник веб, у меня стал получаться суп с румяной поджаристой корочкой". Знакомо?



Запрет - не решение трудности. Нельзя в открытую, будут посиживать с планшетом под одеялом. Маленьких надобно отвлекать на что-нибудь иное, переключать внимание, а энтузиазм старших обращать в мирное русло. Моих кулинарных журналов единожды стало дочке малюсенько, решила отыскать что-то необыкновенное, что бы и я еще не видела. Зашла в поисковик, отыскала МК по булочкам, абсолютно без ужаса перед дрожжами поставила опару, выждала время, замесила тесто, меж делом правда "сидела в компе", но глядела иные варианты приготовления сдобы. И в выходной у нас была свежая сдобная выпечка, приготовленная дочкой "от и до". Смотрю на неё и завидую, как ей все кажется просто!Я лет до 30 перед дрожжевым тестом трусила. А не так давно наш папа покупал на барахолке форму для буханок. Настоящую, заводскую хлебную форму. И зажглись они с дочей истинный буханочный хлеб дома выпечь. Был интересный процесс поиска и выбора рецепта, отыскивали не чрезвычайно трудный, но отталкиваясь от ингредиентов папа напрягался понять, какой хлеб будет лучше. Далее замес теста, и фактически сама выпечка. Результат представляю вам:



Открыть в полный размер





Открыть в полный размер







В последующую буханку добавили лучка обжаренного, вышла луковая чиабатта!

Вот еще несколько фото из нашей домашней кулинарной книжки.

Селедка под шубой. Вместо традиционной селедки брали баночное филе "а-ля лосось". Результат непревзойденный!



Открыть в полный размер







Тоже "селедка под шубой", но в форме сердечка



Открыть в полный размер







Традиционный салат Мимоза мы украсили!



Открыть в полный размер







Запеканка из 3-х видов овощей:

Открыть в полный размер







А это банановый десерт. Рецепт доча отыскала и готовила сама.



Открыть в полный размер



Открыть в полный размер







Готовьте месте с ребенком и получайте обоюдное наслаждение от этого!Мира и благоденствия вашей семье!