Домовой за 200 тысяч евро » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 18-ноя-2014, 15:40

Домовой за 200 тысяч евро

Домовой за 200 тысяч евро


Российские олигархи желают батлеров. Они летают за ними в Лондон и готовы выплачивать миллионыНедавний скандал в среде русской элиты: дочка 1-го из банкиров написала в светском журнальчике «для своих», как верно обращаться с прислугой. Стоит ли даровать служанкой Глашке платьице от кутюр прежнего сезона. И как верно увольнять ту же Глашу, ежели она начнет считать себя барской ровней. Грамотно написала. Разложила делему по пт.Но наш читающий люд здесь же обвинил несчастную наследницу млрд в том, что та считает всех вокруг крепостными рабами, малюсенько того, еще и смеет разговаривать о этом открыто.Девица раскаялась, дескать, не желала ничего дурного, привыкла писать по-английски и мыслить не могла, что в российском переводе все выйдет так... прямолинейно и в лоб. Не поразмыслила. Но ведь вправду — это чрезвычайно великая неувязка отыскать ныне приличную прислугу в России.И что организацией семейного хозяйства и наймом горничных-садовников-поваров обязаны заниматься мастера этого дела — те самые батлеры, о которых в ее статье и шла речь.Они же — дворецкие, мажордомы, хаусменеджеры.Надо признать, что известная фраза «Овсянка, сэр!» осталась не совсем лишь в телеке.* * *Лучшие из батлеров передвигаются со скоростью света на собственных самолетах олигархов, контролируют сходу несколько резиденций собственных работодателей в различных странах и на различных континентах, виллы, яхты, замки, острова, а время от времени... вычищают в охотку до 200 пар обуви наследных царевичев.«Все. Везде. Всегда». Его зовут Мартен Богартс. Он — проф батлер. И это его девиз. Мартен Богартс разговаривает, что невероятного для него фактически нет.Вот теснее два года как он живет в России, в Санкт-Петербурге, являясь одним из влиятельных консультантов по подбору и обучению семейного персонала VIP-уровня. «Символ безупречности, роскоши и преданности» — так описывает он свою профессию.Мартену Богартсу всего 31 год, но у него почти все теснее было...Он трудился в царских домах Бельгии и Марокко.Имеет опыт работы с послами, президентами, арабскими шейхами и голливудскими звездами.Занимался организацией аристократических приемов, правил вышколенным персоналом августейших особ.В России Мартен Богартс прилежно изучает букинистическую литературу, чтоб узнать, как обстояло с сиим дело у нас до революции. Почему все на данный момент желают стать владельцами и никто не желает быть слугами.«Во всей Европе так, не совсем лишь в России», — признается Мартен, и я охаю с облегчением: у-ф-ф-ф, а я-то мыслила, что лишь у нас.Мартен Богартс считает, что истинный батлер — не профессия, а призвание.Как и особенной царской крови — батлером необходимо родиться.На интервью к батлеру я пришла за полчаса до назначенного медли. По дороге моя обувь познакомилась со всеми лужами Невского проспекта. Вдобавок ко всему в Питере шел дождик, и я промокла.Но самое ужасное — это время. Его до встречи с батлером оставалось непозволительно много.В книжках по этикету я прочитала, что опоздать в неких вариантах еще приличнее, чем появиться ранее.— Вы к владельцу Богартсу?— чуток ли не присев в книксене, поинтересовалась у меня админ заведения, культурно не обратив внимания на мой промокший вид. — Он вас ожидает.Мартен Богартс оказался изящным юным человеком. Без ливреи и белоснежных перчаток.Он великолепно разговаривает на британском, французском, голландском, немножко по-китайски.— Так кто же вы, хозяин Мартен Богартс?Я знакома лишь с Реттом Батлером из «Унесенных ветром». Кроме этого поисковик выдает южноамериканскую звезду Джерарда Батлера и вас — это все.— Батлер — это мажордом по-английски. Профессии несколько веков. Батлеры теснее были в период правления царицы Виктории и короля Эдуарда. Но особенной различия меж повинностями батлера и дворецкого, я полагаю, нет.— У принцессы Дианы, кажется, был свой батлер Пол Баррел. Он позже еще выпустил искренние воспоминания.— Предатель!Оно опозорил свое звание. На самом деле человек, которого нанимают на эту должность, накрывает рот на замок. Существует уговор, сообразно которому батлер не имеет права выдавать секреты семьи, на которую работает. Большинство моих коллег дорожат собственной должностью, отношениями с владельцами, их принуждает безмолвствовать не ужас, а порядочность и любовь к тому, что они делают.Этот батлер Дианы позже еще участвовал в южноамериканском шоу, где учил женщин превосходным манерам. Я мыслю, что он желал славы!...Открою нехитрую тайну: в нынешнем мире большая часть жителей нашей планеты не желают быть прислугой. Это не почетно. Даже когда они получают за это превосходные средства. Нарушаются базы взаимоотношений работодателя и наемного труженика. Конечно, ежели наниматель станет упрекать свою горничную тем, что она необразованная, что дурочка, что плохо убирает, — откуда у нее возьмется мотивация исполнять свои повинности превосходно?Многие жалуются на то, что им приходится без конца повторять свои указания, чтоб прислуга их сообразила. Дело батлера, выслушав напрямую распоряжения владельца, так передать его слова своим подчиненным, чтоб у тех не появилось даже идеи переспрашивать. Батлер организует всю работу в доме. Идеально — когда обладатель резиденции вообщем не подмечает, как и что в ней происходит. Он прибывает в свой дом отдохнуть, но не выяснять, почему не изготовлено то-то и то-то. Это забота батлера. Да, посещает тяжело. Особенно ежели брать Россию, где вообщем великие трудности с верно организованным гостеприимством и ведением семейного хозяйства на высочайшем уровне.— Ну да. В советские-то времена слуг не было!— Я мыслю, что непрерывно есть те, кто богат и влиятелен. И те, кто им прислуживает. И у членов ЦК наверное были кулинара, уборщицы, экономки, которые организовывали их быт. Сейчас у вас столько миллиардеров и миллионеров, тех, кто может дозволить себе сервис самого высокого уровня. Они видят, как организуются такового рода сервисы в Англии, в Швейцарии, в Монако. Русские богачи едут за батлерами в Лондон. О, конкретно в Лондоне находятся самые влиятельные агентства в мире по подбору квалифицированного персонала. Обычно российские спрашивают: «Сколько стоит самый лучший батлер?». Другой им не нужен. Русские богачи считают, что истинного специалиста можнож привезти лишь из Англии. И вот британский мажордом с хорошими советами прибывает в Россию и попадает в дом, где его никто не осмысливает. В прямом смысле слова. Хозяева тотчас не знают британский, а батлер — российский. Горничные, кулинара, садовники, нередко выходцы из государств Азии и Востока, вообщем ни обладают ни тем, ни иным языком.— Конечно, образцово, ежели хозяин батлер наберет команду сам. Тогда его, наверное, станут почитать подчиненные.— Когда я работал в посольстве США в Бельгии, у нас было несколько филиппинок, теснее пожилые дамы — ровесницы моих родителей, они, к образцу, высоко оценивали меня за то, что я не попросту командовал ними, указывал, что делать, а мог выполнить ту же работу, что поручал им. Мог убрать в комнате, приготовить пищу.— То есть для вас это не было зазорным?А вот моя разбогатевшая не так давно подруга, которой я поведала о батлерах, увидела, что такового просто не быть может, это не комильфо — когда мажордом, получающий 10-ки тыщ баксов, исполняет нестатусную работу, к образцу, вычищает обувь владельца. Я знаю, что у вас был таковой опыт.— У 1-го из членов бельгийской царской семьи выше 200 пар классической обуви. Целая гардеробная. Некоторые ботинки стоили тыщи евро. И я мог вычистить эту обувь так, чтоб она блистала. Один разов я занимался чисткой три дня!Я не считаю, что исполнял какую-то унизительную для себя повинность. Я даже проводил позже мастер-классы посреди начинающих батлеров, обучал их этому умению. Существуют особенные секреты, как почистить великолепную обувь самым лучшим образом. Это визитка солидного жителя нашей планеты — незапятнанная обувь.— И как?( Стараюсь я не глядеть на свои сапоги под столом.)— Щетку для обуви необходимо предварительно потереть о свою руку. Если руке приятны прикосновения ее ворсинок, превосходно. Для чистки необходимо применять(Мартен думает), как это будет по-русски... о!естественный пчелиный воск.Батлер обязан знать и уметь делать множество мелочей. Чтобы в хоть какой момент заменить собой целый штат прислуги. Надо все знать про одежду, про машинку владельца, про все его дорогие часы — чтоб ненароком не попортить механизм, который стоит сотки тыщ баксов, знать, как верно их вычищать. Некоторые повинности батлеров с течением времени обветшали, но держатся благодаря традициям — к образцу, есть дворецкие, которые до сих пор проглаживают утреннюю газету утюгом, до этого чем подать ее владельцу к завтраку. Когда-то это было вправду необходимо, чтоб тот не испачкал пальцы в типографской краске.— Я слышала, что батлеры нередко остаются холостыми — это их свой выбор либо требование владельца?— Никаких особых ограничений нет. Но у почти всех просто не хватает сил на романы. Мой лучший друг, большой хаусменеджер, занят каждый день с 9 утра до 11 вечера. Правда, у него есть два выходных. Но есть и такие, кто работает по 18 часов в день и прерывается лишь на сон. Чтобы персонал был в тонусе, надобно править им семь дней в недельку. При этом батлер обязан быть твердо уверен в том, что, ежели он возьмет выходной, выстроенная им система не упадет в одночасье.Как недопустить революции— Жизнь батлера зависит от малюсеньких деталей, которые — как кажется на






первый взор, не означают ничего, — продолжает мой визави. — Молодым я работал в столовой ресторана, который имел три звезды Мишлен — это был лучший ресторан в Бельгии. Люди стояли в очереди, чтоб получить там работу. В 1-ый же день су-шеф отдал мне задание порезать лук-порей, каждый кусок обязан был иметь размер 5 на 5 мм. Су-шеф показал мне идеал. И я начал резать. В качестве образца положил впереди себя этот эталонный идеал. В некий момент я ошибся, отрезал лук размером теснее 6 мм, но, не заметив, продолжал работать далее, позже ссыпал нарезанный лук в коробку, а себе нечаянно оставил в качестве образца как разов тот испорченный кусок в 6 мм, сравнивал размер теснее по нему, позже сделал еще одну ошибку, вновь ошибся на один мм, последующая партия лука шла теснее по 7 мм.— Одним миллиметром больше, одним меньше... Как разговаривают у нас в России.— Вроде бы так. Но в итоге всех этих незначительных оплошностей, на 1-ый взор ничего не меняющих — разница-то всего в 1 мм, подумаешь, я в итоге окончил резать лук с погрешностью чуток ли не полсантиметра. Как бранился на меня мой наставник!Как словно бы я кого-либо отравил!Я непрерывно привожу эту историю в пример юным батлерам, когда хочу им показать: ежели вы делаете карьеру в сервисе, надобно уделять особенное внимание деталям. Мелочей в нашем деле не посещает.5 мм это 5 мм. Стул, который стоит под углом 90 градусов к столу, обязан непрерывно стоять под углом 90 градусов. Когда я преподаю столовый этикет, сервировку в том числе, я непременно указываю на то, как обязаны размещаться тарелки — взыскательно в ряд, в одну линейку, без погрешностей. Такой высочайший уровень обязан быть каждый день, в будни, во время приемов, самостоятельно ни от чего же.— Если хоть разов позволишь себе расслабиться и отойти от верховодил — все в итоге может окончиться разрухой и революцией, я верно разумею?— Открою вам очередной маленький секрет: чтоб выучиться делать все на самом высочайшем уровне, необходимо обучаться у лучших. И нигде больше. Мне было всего 5 лет, когда я произнес собственной семье, что хочу быть кулинаром. Их это удивило — они сами заняты в абсолютно иной области. Но в 14 лет я теснее начал работать. Я был — вы не поверите — посудомойкой в малюсеньком кафе. Но я осмысливал: до этого чем стану шеф-поваром, я обязан пройти все ступени собственного пути. В 18 лет я поставил впереди себя цель: попасть на стажировку в самый дорогой и респектабельный ресторан Бельгии. В школе мне разговаривали, что это невероятно. Но меня брали. Вскоре я вновь ощутил, что благороден большего, чем просто работать в самом лучшем ресторане. Я желал общаться с людьми, разговаривать с ними, учить культуру иных государств, практиковаться в психологии.Я ушел стажироваться в лучшую гостиницу Брюсселя и сходу продолжал работать в ресторане. Мне шел 21-й год. Я был чрезвычайно забавным тогда, носил очки... И вся моя жизнь содержалась лишь в работе. Это была истинная страсть. Я ложился в 2 часа ночи, а вставал в 4 часа утра. Спал по два часа!В некий момент я сообразил, что далее так длиться не может, я просто упаду.Когда мне предложили перейти официально на ресепшн данной гостиницы, я с радостью согласился. Первое время было довольно скучновато, но зато я стал высыпаться. И вот единожды к нам в гостиницу приехал президент…— России?— Я не буду разговаривать, какой страны, поэтому что это было бы некорректно. Но не России, нет. Хотя президент России и почти все иные президенты у нас тоже жили во время встречи глав государств. Но тот визит был одиночный. И этот президент попросил... батлера. Никто в отеле не знал толком, кто таковой батлер. В чем его повинности?Я видел что-то по телеку и согласился сыграть эту роль. Надел костюмчик и белоснежные перчатки и... простоял всю ночь у дверей президентского люкса. Всю ночь!Я мыслил, что в этом и содержится работа батлера: ожидать, когда президент позовет меня и попросит что-нибудь принести — стакан воды, к образцу, но ничего сходственного той ночкой не вышло.— То есть вы взирая были стойким оловянным солдатиком?— Той ночкой у меня нашлось много вольного медли для раздумий. И я поразмыслил: «Почему бы мне не стать батлером на неизменной базе?» Я написал на имя начальства бумагу, в какой объяснил, что в нашем отеле не хватает батлера. Я все расписал по пт. Наверное, эти листы выбросили бы в корзину, но быстро к нам приехал теснее иной президент, и в собственных требованиях к сервису он чрезвычайно точно выразил те же самые пожелания, которые я мог предложить. Я ощутил, как и что надобно делать, чтоб все вышло самым лучшим образом. Можете именовать это интуицией!— Вы что-то получили за свою инициативу?— Уезжая, жена президента протянула мне 50 евро. Таким образом она желала показать мне свое размещение, но это был страшный момент. Я не желал этих средств. Я желал работать!Зато когда его помощник протянул мне на прощание конверт, в каком лежало собственное послание президента с его подписью, в каком тот сердечно благодарил меня за проделанную работу, — это был мой триумф!Великий день!Я стал батлером.— Тяжело услужить мощным мира этого?— Все зависит от жителя нашей планеты. Многие прошли перед моими очами. Но некий системы в определении, превосходный либо нехороший человек, не существует. Есть ласковые президенты и досадные в разговоре звезды. Иногда люди сами не знают, чего же желают. Расскажу один показательный вариант: у меня был выходной, как на данный момент помню — пятница, восемь часов вечера, на последующий день Мадонна давала единый концерт у нас в Бельгии, и все билеты на него, очевидно, были распроданы. Мне позвонил знакомый — он служил водителем в одной семье — и произнес: «Мартен, ты можешь все, необходимо безотлагательно достать 14 VIP-билетов на выступление Мадонны!» 14 билетов накануне шоу!!!Это было безусловно невероятно!!!Но мне вправду удалось достигнуть, чтоб организаторы тура просто допечатали эти 14 излишних билетов. Но понимаете, что было самым невозможным в данной истории?— Догадываюсь...— Да, эти люди раздумали не пришли.— Не огорчительно было?Такая темная неблагодарность.— Это часть моей работы. И в России такое приключается. Просят невозможное, обещают за все оплатить — а позже запамятывают либо передумывают. Многие богачи различаются необязательностью.— И что тогда — вы сами оплачиваете их прихоти?— Я выучился просить предоплату.Каждый знай свое место— Я знаю, что ваш девиз «Все. Везде. Всегда». А есть что-то такое, что батлер не сделает, от чего же откажется?— Например, мы не имеем права воспользоваться орудием. Хотя я учился профессии телохранителя и мне приходилось быть им. Это случилось, когда я работал в царском доме в Бельгии. Один из царевичев обожал гулять без охраны. Меня попросили в это время быть рядом с ним. На всякий вариант. Я поразмыслил: почему бы и нет?Батлер, необыкновенно прошедший школу официантов, как я в юности, владеет превосходный физической формой, у нас сильная спина(пробуйте наклоняться над каждым гостем с серебряным подносом в руках во время многочасовых приемов), мощные мускулы. Это был занимательный опыт.Но я не обязан исполнять функции секьюрити, ежели страшный момент вправду возникает. У нас такового, к счастью, не было. Бельгия — безмятежная страна.— А как вас пригласили в царский дом Бельгии?— Меня советовал королю кто-то из его больших гостей, с кем я работал в отеле. Служить короне — это высшая честь. Я организовывал работу одной из царских резиденций. Во замке привыкаешь к взыскательным порядкам. Например, нельзя выражать свои чистосердечные эмоции, усмехаться, демонстрировать свое настроение, непременно обязана соблюдаться дистанция меж владельцем и персоналом. Тебя вроде бы и нет. Конечно, посещают ситуации, когда с батлером по некий причине делятся тайнами, но надобно осмысливать — это не дружба и никогда ею не станет. Батлер не часть семьи, желая есть опасение, что так может показаться....Про работу на Ближнем Востоке и в Саудовской Аравии Мартен Богартс фактически не разговаривает. И я его разумею. Впрочем, он не укрывает, что и здесь были свои аспекты, необыкновенно для европейца: к образцу, нельзя было подымать глаза на местных женщин. В арабских странах, кстати, почаще всего нужны девушки-батлеры с навыками собственных помощниц и телохранительниц для работы на женской половине.— Мартен, я вот слушаю вас, правдивое слово, с наслаждением. У вас таковой обеспеченный словарный запас. Откуда это познание языка — ведь вы живете в России всего два года?— За два года я его и выучил. Но это, наверное, тоже проф, я же работаю с иностранцами. Когда я приехал в Петербург 1-ый разов — это было восемь годов назад, — знал всего несколько самых нужных слов: «пожалуйста», «спасибо». Мне подсобляла моя женщина, она российская. Я учил язык со слуха.— А для чего же вы вообщем приехали в Россию?— Здесь обширное поле для работы. Сейчас во всем мире громадный спрос на русскоговорящий персонал, но малюсенько предложений профессионалов с высочайшей квалификацией. Я хочу, чтоб сервис в России был на самом высочайшем уровне. Мне это занимательно. Я хочу учить юных ребят получать наслаждение от таковой работы. В Голландии есть школа, где готовят батлеров, но это стоит безумно недешево, и опосля ее окончания вам никто не дает гарантию трудоустройство в Европе. При существующем положении дел российские профессионалы могут быть еще наиболее востребованны.— Да еще и за такие средства...— Я хочу вам сказать, что зарплата в нашей профессии совсем не главная мотивация. К тому же большая часть работодателей в России готовы выплачивать не больше 150–200 тыщ рублей за месяц. Для евро батлера с советами это не сумма. При этом все желают теснее с опытом. А где его получить юному человеку?— А как 200 000 евро — это выдумка?— Два года назад у меня было предложение таковой работы. Было озвучено, что я обязан работать в нескольких резиденциях: Монако, Москва, Лондон, Швейцария и еще где-то в Америке. Мне давали и приватный самолет, который я употреблял бы в служебных целях. Заказчик предлагал конкретно такую сумму.— И?..— Я не согласился. По почти всем причинам. Конечно, мне тоже надобно выплачивать за квартиру, за страховку. У меня есть семья. Но я не уверен, что те, кто гонятся за средствами, получая их, обретают счастье. Я выучился оценивать свое свободное время.Богатые люди нередко водят себя как малюсенькие детки, которые видят конфету и безотлагательно желают ее съесть, при всем этом маловажно, российские это либо нет. Во всем мире богатые схожи. Хотят что-то иметь, и все!Но вашим соотечественникам это желая бы









простительно, всего 20 лет прошло с тех пор, как у вас возникли истинные капиталы. Они еще не наигрались.При этом у российских не непрерывно превосходные манеры. И кое-где конкретно из-за этого нехорошая репутация. Они это осмысливают и стараются подходить.У меня был занимательный опыт. Один человек нанял меня и еще 1-го коллегу, чтоб мы учили его, как вести себя в высшем сообществе, этикету, правилам. Как стоять, как посиживать, как поворачиваться — всему. У него было всего несколько часов меж безграничными перелетами, переговорами, встречами, мы следовали за ним, а в кратких перерывах давали всю нужную информацию. Наш «ученик» ловил все дословно на лету. Он сообразил, что мы реально ему подсобляем. А я сообразил, что с таковым упорством и трудоспособностью он не взирая заработал свои миллионы. Но, правдиво разговаривая, даже для меня это был большой стресс.Екатерина Сажнева

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.
Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.
Есть вопросы. Напишите нам.
Общие правила  поведения на сайте.

Российские олигархи желают батлеров. Они летают за ними в Лондон и готовы выплачивать миллионыНедавний скандал в среде русской элиты: дочка 1-го из банкиров написала в светском журнальчике «для своих», как верно обращаться с прислугой. Стоит ли даровать служанкой Глашке платьице от кутюр прежнего сезона. И как верно увольнять ту же Глашу, ежели она начнет считать себя барской ровней. Грамотно написала. Разложила делему по пт.Но наш читающий люд здесь же обвинил несчастную наследницу млрд в том, что та считает всех вокруг крепостными рабами, малюсенько того, еще и смеет разговаривать о этом открыто.Девица раскаялась, дескать, не желала ничего дурного, привыкла писать по-английски и мыслить не могла, что в российском переводе все выйдет так. прямолинейно и в лоб. Не поразмыслила. Но ведь вправду — это чрезвычайно великая неувязка отыскать ныне приличную прислугу в России.И что организацией семейного хозяйства и наймом горничных-садовников-поваров обязаны заниматься мастера этого дела — те самые батлеры, о которых в ее статье и шла речь.Они же — дворецкие, мажордомы, хаусменеджеры.Надо признать, что известная фраза «Овсянка, сэр!» осталась не совсем лишь в телеке.* * *Лучшие из батлеров передвигаются со скоростью света на собственных самолетах олигархов, контролируют сходу несколько резиденций собственных работодателей в различных странах и на различных континентах, виллы, яхты, замки, острова, а время от времени. вычищают в охотку до 200 пар обуви наследных царевичев.«Все. Везде. Всегда». Его зовут Мартен Богартс. Он — проф батлер. И это его девиз. Мартен Богартс разговаривает, что невероятного для него фактически нет.Вот теснее два года как он живет в России, в Санкт-Петербурге, являясь одним из влиятельных консультантов по подбору и обучению семейного персонала VIP-уровня. «Символ безупречности, роскоши и преданности» — так описывает он свою профессию.Мартену Богартсу всего 31 год, но у него почти все теснее было.Он трудился в царских домах Бельгии и Марокко.Имеет опыт работы с послами, президентами, арабскими шейхами и голливудскими звездами.Занимался организацией аристократических приемов, правил вышколенным персоналом августейших особ.В России Мартен Богартс прилежно изучает букинистическую литературу, чтоб узнать, как обстояло с сиим дело у нас до революции. Почему все на данный момент желают стать владельцами и никто не желает быть слугами.«Во всей Европе так, не совсем лишь в России», — признается Мартен, и я охаю с облегчением: у-ф-ф-ф, а я-то мыслила, что лишь у нас.Мартен Богартс считает, что истинный батлер — не профессия, а призвание.Как и особенной царской крови — батлером необходимо родиться.На интервью к батлеру я пришла за полчаса до назначенного медли. По дороге моя обувь познакомилась со всеми лужами Невского проспекта. Вдобавок ко всему в Питере шел дождик, и я промокла.Но самое ужасное — это время. Его до встречи с батлером оставалось непозволительно много.В книжках по этикету я прочитала, что опоздать в неких вариантах еще приличнее, чем появиться ранее.— Вы к владельцу Богартсу?— чуток ли не присев в книксене, поинтересовалась у меня админ заведения, культурно не обратив внимания на мой промокший вид. — Он вас ожидает.Мартен Богартс оказался изящным юным человеком. Без ливреи и белоснежных перчаток.Он великолепно разговаривает на британском, французском, голландском, немножко по-китайски.— Так кто же вы, хозяин Мартен Богартс?Я знакома лишь с Реттом Батлером из «Унесенных ветром». Кроме этого поисковик выдает южноамериканскую звезду Джерарда Батлера и вас — это все.— Батлер — это мажордом по-английски. Профессии несколько веков. Батлеры теснее были в период правления царицы Виктории и короля Эдуарда. Но особенной различия меж повинностями батлера и дворецкого, я полагаю, нет.— У принцессы Дианы, кажется, был свой батлер Пол Баррел. Он позже еще выпустил искренние воспоминания.— Предатель!Оно опозорил свое звание. На самом деле человек, которого нанимают на эту должность, накрывает рот на замок. Существует уговор, сообразно которому батлер не имеет права выдавать секреты семьи, на которую работает. Большинство моих коллег дорожат собственной должностью, отношениями с владельцами, их принуждает безмолвствовать не ужас, а порядочность и любовь к тому, что они делают.Этот батлер Дианы позже еще участвовал в южноамериканском шоу, где учил женщин превосходным манерам. Я мыслю, что он желал славы!.Открою нехитрую тайну: в нынешнем мире большая часть жителей нашей планеты не желают быть прислугой. Это не почетно. Даже когда они получают за это превосходные средства. Нарушаются базы взаимоотношений работодателя и наемного труженика. Конечно, ежели наниматель станет упрекать свою горничную тем, что она необразованная, что дурочка, что плохо убирает, — откуда у нее возьмется мотивация исполнять свои повинности превосходно?Многие жалуются на то, что им приходится без конца повторять свои указания, чтоб прислуга их сообразила. Дело батлера, выслушав напрямую распоряжения владельца, так передать его слова своим подчиненным, чтоб у тех не появилось даже идеи переспрашивать. Батлер организует всю работу в доме. Идеально — когда обладатель резиденции вообщем не подмечает, как и что в ней происходит. Он прибывает в свой дом отдохнуть, но не выяснять, почему не изготовлено то-то и то-то. Это забота батлера. Да, посещает тяжело. Особенно ежели брать Россию, где вообщем великие трудности с верно организованным гостеприимством и ведением семейного хозяйства на высочайшем уровне.— Ну да. В советские-то времена слуг не было!— Я мыслю, что непрерывно есть те, кто богат и влиятелен. И те, кто им прислуживает. И у членов ЦК наверное были кулинара, уборщицы, экономки, которые организовывали их быт. Сейчас у вас столько миллиардеров и миллионеров, тех, кто может дозволить себе сервис самого высокого уровня. Они видят, как организуются такового рода сервисы в Англии, в Швейцарии, в Монако. Русские богачи едут за батлерами в Лондон. О, конкретно в Лондоне находятся самые влиятельные агентства в мире по подбору квалифицированного персонала. Обычно российские спрашивают: «Сколько стоит самый лучший батлер?». Другой им не нужен. Русские богачи считают, что истинного специалиста можнож привезти лишь из Англии. И вот британский мажордом с хорошими советами прибывает в Россию и попадает в дом, где его никто не осмысливает. В прямом смысле слова. Хозяева тотчас не знают британский, а батлер — российский. Горничные, кулинара, садовники, нередко выходцы из государств Азии и Востока, вообщем ни обладают ни тем, ни иным языком.— Конечно, образцово, ежели хозяин батлер наберет команду сам. Тогда его, наверное, станут почитать подчиненные.— Когда я работал в посольстве США в Бельгии, у нас было несколько филиппинок, теснее пожилые дамы — ровесницы моих родителей, они, к образцу, высоко оценивали меня за то, что я не попросту командовал ними, указывал, что делать, а мог выполнить ту же работу, что поручал им. Мог убрать в комнате, приготовить пищу.— То есть для вас это не было зазорным?А вот моя разбогатевшая не так давно подруга, которой я поведала о батлерах, увидела, что такового просто не быть может, это не комильфо — когда мажордом, получающий 10-ки тыщ баксов, исполняет нестатусную работу, к образцу, вычищает обувь владельца. Я знаю, что у вас был таковой опыт.— У 1-го из членов бельгийской царской семьи выше 200 пар классической обуви. Целая гардеробная. Некоторые ботинки стоили тыщи евро. И я мог вычистить эту обувь так, чтоб она блистала. Один разов я занимался чисткой три дня!Я не считаю, что исполнял какую-то унизительную для себя повинность. Я даже проводил позже мастер-классы посреди начинающих батлеров, обучал их этому умению. Существуют особенные секреты, как почистить великолепную обувь самым лучшим образом. Это визитка солидного жителя нашей планеты — незапятнанная обувь.— И как?( Стараюсь я не глядеть на свои сапоги под столом.)— Щетку для обуви необходимо предварительно потереть о свою руку. Если руке приятны прикосновения ее ворсинок, превосходно. Для чистки необходимо применять(Мартен думает), как это будет по-русски. о!естественный пчелиный воск.Батлер обязан знать и уметь делать множество мелочей. Чтобы в хоть какой момент заменить собой целый штат прислуги. Надо все знать про одежду, про машинку владельца, про все его дорогие часы — чтоб ненароком не попортить механизм, который стоит сотки тыщ баксов, знать, как верно их вычищать. Некоторые повинности батлеров с течением времени обветшали, но держатся благодаря традициям — к образцу, есть дворецкие, которые до сих пор проглаживают утреннюю газету утюгом, до этого чем подать ее владельцу к завтраку. Когда-то это было вправду необходимо, чтоб тот не испачкал пальцы в типографской краске.— Я слышала, что батлеры нередко остаются холостыми — это их свой выбор либо требование владельца?— Никаких особых ограничений нет. Но у почти всех просто не хватает сил на романы. Мой лучший друг, большой хаусменеджер, занят каждый день с 9 утра до 11 вечера. Правда, у него есть два выходных. Но есть и такие, кто работает по 18 часов в день и прерывается лишь на сон. Чтобы персонал был в тонусе, надобно править им семь дней в недельку. При этом батлер обязан быть твердо уверен в том, что, ежели он возьмет выходной, выстроенная им система не упадет в одночасье.Как недопустить революции— Жизнь батлера зависит от малюсеньких деталей, которые — как кажется на первый взор, не означают ничего, — продолжает мой визави. — Молодым я работал в столовой ресторана, который имел три звезды Мишлен — это был лучший ресторан в Бельгии. Люди стояли в очереди, чтоб получить там работу. В 1-ый же день су-шеф отдал мне задание порезать лук-порей, каждый кусок обязан был иметь размер 5 на 5 мм. Су-шеф показал мне идеал. И я начал резать. В качестве образца положил впереди себя этот эталонный идеал. В некий момент я ошибся, отрезал лук размером теснее 6 мм, но, не заметив, продолжал работать далее, позже ссыпал нарезанный лук в коробку, а себе нечаянно оставил в качестве образца как


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости