Баклажаны с мясом в духовке

Девочки, благой день, желаю поделиться, нашим фирменным, семейным рецептом. Осенью у нас чрезвычайно много овощей, всяких различных. Вот я предлагаю пробовать.

Это блюдо мы традиционно готовим на выходных.

Что нам пригодится:

мясо свинина, маленький кусок(можнож и курочку),

баклажаны, у нас было 3 штуки не великого размера,

помидоры 2 штуки,

перец болгарский 2 шт, один желтоватый, один красноватый,

лук 1 головка,

морковка 1 вещичка,

картошка 2 штуки(мы её кладем, поэтому как другой разов наша дочка возится, и отыскивает картошку в тарелке).

Приступаем к готовке. Все овощные культуры моем, вычищаем, крошим. Опять же кто как любит,

У меня приблизительно так.






Мясо режем кусками, солим и перчим по вкусу. Я традиционно прибавляю приправы. Мясом занимается необыкновенно супруг.



Начинаем выкладывать на противень.



Первый слой мясо. У нас вышло немножко, но для нас в самый разов.






Второй слой баклажаны, не многие а половину.






Далее овощные культуры помидоры, морковь, лук, перец, картошка не всё сходу, а приблизительно половину. Немного солю, вновь же по вкусу.






И ещё один слой овощей. Солим и прибавляем приправу по вкусу






Поставила в духовку на 180-210 градусов, через 20-30 минут запах на всю квартиру.



Достала поглядела, немножко помешала, что всё нормально, ещё 30 минут до готовности.

Вот таковая вкуснятина досталась из духовки








Это дочкина тарелочка, она просила её сфотографировать. Олесю трудно накормить, но не в этот разов!






Приятного аппетита!






Это блюдо можнож приготовить и с курочкой, и с хоть каким сочетанием овощей, будет аппетитно!