Вчера мы начали разговор о витаминах, и побеседовали о большинстве из их, кратко обсудив их биологическую роль и признаки нехватки. У нас осталось еще несколько витаминов, о роли которых мы не произнесли, также осталась не разобранной тема о необходимости приема витаминов. Итак, продолжим дискуссия темы витаминов для деток.
Витамин Е является одним из основных витаминов организма, он нужен для настоящего функционирования системы кроветворения, также сердитой проводимости и мышечной системы. Кроме того, витамин Е подсобляет драться с онкологическими болезнями, новообразованиями и неоплазией клеток, активирует регенерацию тканей и подсобляет в заживлении ран, оказывает на ткани антивосполительный эффект. При недостатке витамина Е вырастает риск развития анемии, резко нарушается состояние кожных покровов и ногтей, волос, снижается иммунитет, усугубляется общее состояние. Витамин является жирорастворимым и способен накапливаться в организме, потому его излишек может приводить к метеоризму, вздутию животика и поносам, может резко повышаться артериальное давление. Большое количество витамина Е содержится в растительных маслах первого отжима и проросших ростках пшеницы, кукурузе и орешках, яичке и крупах, изделиях из пытки грубого помола. Также много витамина Е в зеленоватых овощах – огородной зелени, шпинате, салате листовом и горошке, зеленоватой стручковой фасоли.
Витамин Н именуют витамином здоровой кожи, потому что он нужен для обычной работы кожных покровов и здоровья ногтей и волос. При его недостатке нередко появляются разного рода дерматиты, аллергического, травматического и другого генеза. Кроме того, витамин Н отвечает за нормальную работу сердитой системы и периферических нервишек. Витамин является водорастворимым и передозировок его не отмечалось, излишки выводятся с мочой. Наибольшее количество витамина Н содержится в печени и сердечко, желтке яичка и молоке, не считая того, данного витамина много в грибах и целостной пытке из пшеницы.
Витамин РР выполняет функции регулятора почти всех внутренних действий в организме, в том числе и действий обновления кожи и заживления ран. Достаточное количество этого витамина подсобляет поддерживать в удовлетворительном состоянии кожные покровы и слизистые оболочки. При недостатке витамина РР развивается болезнь пеллагра, но сейчас оно встречается чрезвычайно изредка, в главном появляются трудности пищеварения, понижение или полное неимение аппетита, общее утомление и слабость. При передозировке данного витамина может возникать нарушение ритма сердца в виде аритмий и проявления кожного зуда с высыпаниями. Основными источниками витамина РР является курага и инжир, чернослив и финики, также черноплодная рябина, малина, земляника и шиповник.
Есть еще много разных витаминоподобных веществ, которые имеют наименее главное и суровое значение при их недостатке, но при всем этом в комплексе их недостаток может серьезно нарушить самочувствие малыша и ослабить его иммунитет в период морозов. Поэтому, непрерывно встает вопросец о том, стоит использовать медикаментозные препараты витаминов в период межсезонья или необходимо попытаться обогащать кормление свежими плодами и овощами, также продуктами, которые богаты данным витамином.
Давать или не предоставлять?
Конечно, конкретно естественные витамины усваиваются полноценно и без каких-то побочных эффектов со стороны организма, потому ежели есть возможность обогатить кормление малыша природными витаминами, необходимо это сделать. Но вот в зимнее время получить из товаров кормления довольно витаминов не непрерывно выходит, не глядя даже на то, что ребенок ест много плодов и овощей в сыром или обработанном виде. Просто при хранении часть витаминов неминуемо разрушается, а при кулинарной обработке товаров – еще дополнительно происходит разрушение витаминов. В итоге пропадает до 50-70% всех витаминов товаров, и, не глядя на великое потребление растительных товаров, недостаток витаминов сохраняется.
Можно прибегнуть к употреблению консервированных витаминизированных товаров, ребяческих соков и пюре с витаминами, желая почти все предки относятся к ним предвзято и плохо. Также полезны в отношении сохранности витаминов продукты глубочайшей «шоковой» заморозки, они не успевают истратить свои витамины и могут быть полезны в плане обогащения кормления. Если же рацион кормления малыша далек от образцового, ему нельзя почти все из товаров в силу диеты или аллергии, его рацион беден свежими овощами и плодами, тогда необходимо применение курсов витаминотерапии, но стоит держать в голове, что избирает продукт и продолжительность курса доктор. Обычно витамины принимают две недельки за месяц с повтором курса еще через месяц. Постоянно принимать синтетические витамины на всем протяжении морозов не идет – это ошибочно, излишек витаминов также плох, как и их недостаточность.
Как обмыслить рацион малыша?
Очень превосходным правилом для хоть какой матери станет тщательное составление рациона для малыша, и для всех членов его семьи тоже. Отлично, ежели ваше меню непрерывно и ежегодно содержит в собственном составе салаты из новых овощей, в супы вы прибавляете свежую зелень, а белоснежный хлеб заменили на цельнозерновой или на черный. Такой принцип кормления более верный тогда и обеспеченность витаминами быть может полностью достаточной, потому, быстрее всего, в таковой семье вопросец о витаминах в зимний период не встанет. Однако, непрерывно необходимо держать в голове о сбалансированности рациона – в нем обязаны быть и овощи-фрукты, и мясные и рыбные блюда, и сладости. В плане меню также не обязано быть перекосов в сторону нужных товаров, но которые не стоит употреблять нередко. Например, каждодневно не стоит быть щавель или шпинат, не стоит употреблять печень животных почаще 1-го раза в недельку, все полезно в меру.
Давайте побеседуем о том, каким обязан быть рацион малыша, чтоб он получал чрезвычайно вероятный запас витаминов и минералов из кормления круглый год. Есть набор товаров кормления, которые обязаны быть в рационе малыша фактически непрерывно, чтоб у малыша не появлялось заморочек в здоровье, и чрезвычайно полноценно использовались пищевые витамины. Итак, одним из основных для малыша товаров является сыр – желанно несоленый, жестких видов. Он богат жирами, а означает, и жирорасторимыми витаминами, которые необходимы ребенку каждодневно. Кроме сыра необходимы молочные и кисломолочные продукты в виде йогурта и кефира, творога, которые пополняют запасы витаминов А и Д, витаминов группы В и минералов, необыкновенно кальция. Кроме того, это хорошая профилактика нарушений микрофлоры кишечного тракта.
Также необходимо каждодневное употребление мяса как источника белка и нужных витаминов группы В, аминокислот и железа. Ребенку чрезвычайно не рекомендуется быть вегетарианцем, малыш обязан получать нежирные сорта мяса – говядины или телятины, зайчика, индейки. Менее полезны, но полностью возможны курица и свинина без жира. Обязательно в рационе малыша обязаны быть яичка, необыкновенно в зимнее время, с целью восполнения запасов витамина Д, потому что солнечных дней в прохладное время года чрезвычайно малюсенько. Если малыш не аллергик, ему положено быть по одному желтку яичка в день при условии того, что ему теснее более 1-го года.
Отличным источником жирорастворимых витаминов являются масла – сливочное и растительные, которых необходимо совершенно немножко каждодневно, чтоб пополнить запасы. Утром в кашу можнож добавить сливочного масла, или намазать его на бутерброд. А растительное масло необходимо прибавлять в салаты, овощные блюда или кашу.
Отличными источниками нужных веществ и витаминов являются наши местные овощные культуры – свекла является руководителем посреди овощей по составу витаминов и микроэлементов, не считая того, она регулирует стул малыша. Свеклу можнож предоставлять ребенку в сыром, вареном и печеном виде, чрезвычайно полезна свекла для сердца и сосудов, также для пищеварения. Не наименее полезной для деток является и капуста, ее сейчас существует масса видов, и у каждого из видов есть свои плюсы и минусы, но несомненным плюсом для всех видов капусты является набор витаминов, которые в ней содержатся. Полезнее всего салаты из свежей капусты, заправленные маслом или сметаной, но полностью полезной будет и вареная, тушеная капуста и запеканки с нею.
Источником витаминов круглый год, необыкновенно в зимний период, являются цитрусовые. Это величайший концентрат витамина С, а апельсины и мандарины еще и богаты каротином, органическими кислотами. За счет такового состава они делают лучше пищеварение, владеют антибактериальными и антивосполительными качествами. В составе цитрусов много нужных веществ и минералов, а сезонность созревания цитрусов делает их неподменными в зимнее время. Не наименее полезной в зимнее время станет хурма, в ней много витамина А и С, также нужных минералов. Время ее созревания также приходится на зиму, потому она полноценно покрывает потребности деток. Дополнить полезное сочетание зимних плодов может киви, один плод содержит дневные нормы витамина С и почти всех иных.
А отвар из шиповника в зимнее время поможет укрепить иммунитет, активизировать размен веществ и придать бодрости.
Витамины для детей- для чего они необходимы?