Наконец малыш «дорос» до взрослого стола, и мать начинают беспокоиться: какую кашу выбрать?Как ее готовить?В каком количестве предоставлять?Разберемся во всем по порядку.
Считается, что предоставлять кашу детям на грудном вскармливании идет с 6-ти месяцев, а искусственникам чуток ранее – с 5-ти. Именно к этому медли у детей кончается формирование пищеварительной системы, и начинают выделяться нужные для переваривания жесткой еды ферменты. Но каждый ребенок – особенность, а означает, и прикорм вводят, отталкиваясь от его физического состояния.
Определить, когда надобно начать варить кашу для крохи, вам поможет педиатр и… сам малыш. Приглядитесь: ежели он непрерывно тянется к маминой тарелке, трогает и осматривает куски, которые там лежат, и пробует пробовать их на вкус, означает, пора. Пропустить такие моменты трудно. А почему конкретно каша?Потому что это – источник углеводов, мин.веществ, витаминов группы В и почти всех иных полезностей.
Выбор за вами
Перед нашими бабушками и мамами вопросец о выборе каши для крохи не стоял – в фаворе была манная, ведь она числилась «самой детской». Но современные педиатры против: манка «тяжелая» для незрелого желудка малыша, в ней чрезвычайно много глютена(растительного белка либо клейковины), который малюсенькие детки переваривают с трудом, им пока не хватает для этого ферментов. Врачи рекомендуют предоставлять ребенку манку лишь опосля года не почаще 1-2 разов в недельку.
А вот рисовая, кукурузная и гречневая каши подходят еще лучше – в их нет глютена, зато много витаминов и мин.веществ, а в гречневой – еще и много железа. Какую кашу выбрать – зависит от состояния пищеварительной системы крохи. Если у него склонность к запорам, то лучше варить гречку. Она превосходно провоцирует пищеварение и поможет улучшить перистальтику кишечного тракта. Рис идеален при водянистом стуле.
Когда малыш начнет есть гречку и некие овощные культуры, можнож оформить обед таковым образом
Чтобы юный маме было еще легче сориентироваться и сделать выбор, я рекомендую ознакомиться с так именуемыми Правилами первой каши. Их выдумали педиатры, основываясь на опыте и на наблюдении за младенцами.
Итак, 1-ая каша для крохи обязана быть:
1. Однокомпонентной(состоять из 1-го злака)
По воззрению лекарей, начинать надобно с какого-то 1-го злака, чтоб отследить ребяческую реакцию на новейший продукт, а позже сделать кашу из иной крупы. После того как малыш выяснит вкус обоих блюд, запомнит их, а вы, в свою очередь, узнаете реакцию его организма(наличие высыпаний, запор либо понос), можнож приступать к введению в меню многокомпонентные каши.
2. Безглютеновой
LukaLuka
Начинала с безмолочной, разводила водой. Потом теснее понемногу вводила молочную.
Глютен содержится в пшеничной, перловой, манной, ячневой и овсяной кашах. Хотя в овсяной есть еще и клетчатка, чрезвычайно нужная для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Но из-за глютена такие полезные каши не рекомендуется предоставлять до 9 месяцев первого года жизни малыша, потому что это может вызвать аллергическую реакцию. К безглютеновым кашам относятся рисовая, гречневая и кукурузная.
3. Безмолочной
Начинать прикорм лекари рекомендуют конкретно с безмолочных каш – коровье молоко может вызвать аллергическую реакцию у малыша до года. Поэтому в кашу на данный момент прибавляют обыкновенную молочную смесь либо грудное молоко.
Не стоит опасаться каши из баночки
Многие педиатры рекомендуют каши конкретно промышленного производства: эти продукты сбалансированы, имеют чрезвычайно нежную гомогенную структуру и могут быть чрезвычайно усвоены организмом крохи. У таковых товаров гарантированные характеристики сохранности, ведь в процессе производства они проходят взыскательный контроль – в их нет солей томных металлов, пестицидов, афлатоксинов(опасные токсины, попадающие в продукты из зернышек), а все микробиологические характеристики подходят норме.
Еще один плюс: трудные углеводы в таковых кашах расщеплены до наиболее обычных – это увеличивает их усвояемость. Кстати, конкретно потому они кажутся сладостными, детям понравится их вкус и без прибавления сахара. Иногда изготовители прибавляют в каши овощные культуры, плоды и ягоды. Такие каши просты в употреблении, на упаковке непрерывно есть данные о том возрасте, который рекомендован докторами для введения в рацион, и о четких дозах продукта.
Если желаете приготовить сами
ТипСи - хилая сестра ЛачплесисаТипСи - хилая сестра Лачплесиса
Первые порции - 1-2 ч.л. Как вы их собрались варить?для начала приобретайте готовые не морочьте себе голову.
Если вы категорически против кормления из баночек, сможете приготовить кашку без помощи других.
Вот несколько советов:
• перед варкой крупу перемелите в кофемолке в порошок либо приобретайте готовую пытку;
• используйте 5 г крупы на сто мл воды,
• когда кроха привыкнет, через 1-2 месяца, берите 10 г крупы на сто мл воды,
• не прибавляйте ни сахар, ни соль. Если малыш не хочет есть, то добавьте в кашу немножко фруктового либо ягодного пюре.
Вкус каши зависит от производителя, потому приобретайте каши различных компаний, это относится и к ребяческому кормлению промышленного производства, и к крупам, и пытке. Пусть малыш выберет конкретно собственный вкус.
Как верно вводить кашу в рацион крохи?
Кашу вводят по обычной схеме введения новейших товаров: предоставляют их крохе днем во время завтрака(чтоб узреть, не возникла ли аллергия)в течение недельки по половине чайной ложечки, а каждый последующий день наращивают порцию в два раза. Получается, что к концу недельки малыш будет получать примерную свою возрастную норму. Чтобы организм малыша привык к новенькому продукту, всю последующую недельку давайте ему конкретно эту кашу. Если кроха нормально перенес введение продукта, на третьей недельке можнож отдать ему что-то иное.
Тогда схема будет последующей: продолжаете предоставлять теснее ставшую обыкновенной кашу плюс пол чайной ложки новейшей. Каждый последующий день убавляем количество обыкновенной каши и даем на пол чайной ложки больше новейшей.
Хотя каша водянистая, не стоит наливать ее в бутылочку, давайте конкретно из чайной ложки. Во рту малыша еда обволакивается слюной, в какой есть особые ферменты(амилаза и лизоцим). Эти ферменты участвуют в обработке еды. Если малыш пьет водянистую кашу из бутылочки, то она, не задерживаясь во рту, сходу же попадает в гортань и позже в желудок без обработки ферментами.
Новая еда(тот самый прикорм)служит не для насыщения, а для некоего «знакомства» со взрослой пищей. Так как ребяческий вкус еще не испорчен, в пищу для их не прибавляют никаких вкусовых и ароматических добавок, она обязана быть вполне естественной. И ни в коем случае не подсаливайте не прибавляйте сахар!Если малыш упрямо отрицается есть кашу, пробуйте предоставлять т.н. питьевую кашу(вэллинг). Такие каши пришли к нам из Скандинавии, они хоть и водянистые, но еще калорийнее смесей, т.к. содержат не считая смеси еще и злаковые. Так проще перейти к прикорму кашам.
Ольга Карпова
к.м.н., частнопрактикующий доктор, умышленно для «Дети Mail.ru»