Секреты приготовления курицы в духовке - «Видео советы»

Для того чтоб птица, запеченная в духовке, вышла по-настоящему аппетитной, сочной и аппетитной нужен и верный выбор тушки, и соблюдение температурного режима и медли приготовления, и мудрый выбор сопутствующих ингредиентов. Знание секретов приготовления и ваше кулинарное мастерство сумеют посодействовать вам повеселить себя и недалёких сиим чрезвычайно аппетитным блюдом семейней кухни. 00:32 Очень главно с особенной тщательностью подойти к выбору тушки птицы. Постарайтесь покупать охлаждённую либо парную курицу, которая различается от замороженной птицы наиболее богатым вкусом и ласковым мясом. Для запекания в духовке идеальнее всего подходят тушки кур возрастом до года и весом не наиболее 1,5 кг. Обратите внимание и на свежесть вашей птицы. Свежий цыпленок обязан иметь. Не пренебрегайте понюхать вашу курицу перед покупкой. Хорошая свежая птица имеет приятный сладковатый запах. 01:28 Выбирая посуду для запекания, постарайтесь отыскать чугунную либо глиняную форму. Такая посуда греется умеренно и умеренно, что избавит вас от вероятного пригорания либо неравномерного пропекания мяса птицы. 02:03 Во время жарки идет смотреть и за температурным режимом. Полностью готовой курица считается тогда, когда температура снутри толщи мяса превысила 85 С. Но проследить это можнож только с поддержкою специального указателя температуры. Для определения ступени готовности курицы без особых приспособлений следуйте обычным советам. 02:54 Чтобы курица в духовке вышла с корочкой. Если ваша духовка оборудована грилем, то просто воспользуйтесь им за 10 – 15 минут до окончания приготовления. Если в вашей духовке нет гриля, можнож порекомендовать смазать курицу маленьким количеством растопленного мёда либо узким слоем сметаны. А вот от применения покупного майонеза для обмазывания курицы лучше воздержаться. 03:28 Приготовить живо и аппетитно курицу в духовке можнож на толстом слое большой соли. Разогрейте духовку. Вымойте тушку птицы, разрежьте по центру грудки и раскройте в виде книги. Натрите курицу черным перцем. На противень насыпьте один килограмм большой соли и положите курицу спинкой вниз. Запекайте до готовности. Не беспокойтесь, курица впитает ровно столько соли, сколько требуется для превосходного вкуса, зато равномерное пропекание и хрустящая румяная корочка вашему берегу будут обеспечены без особенных морок, и вы постоянно будете знать, как приготовить курицу в духовке просто и живо. СТАВЬТЕ ЛАЙКИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал, ежели вам оказалось полезным видео "Секреты приготовления курицы в духовке"! Это видео отыскивают по таковым ключевым запросам: приготовление курицы в духовке, курица в духовке, курица с корочкой, как приготовить курицу в духовке, приготовить живо и аппетитно курицу, приготовить аппетитно курицу,