Готовим пирожное с финскими корнями, а поточнее - клубнями
В XIX веке в Финляндии жил известный поэт Йохан Людвиг Рунеберг. Когда в дом к стихотворцу пожаловали знатные гости, которых и угостить-то было нечем, супруга стихотворца проявила кулинарную находчивость: в те времена печенье покупалось мешками, а поэтому на дне постоянно было много крошек. Она замесила эти крошки со сметаной и вареньем, добавив ликёр. Из приобретенной массы слепила подобие картофелин, украсила ягодами из варенья и подала к столу. Гостям новое пирожное чрезвычайно понравилось, а кулинары всего мира много поработали над его усовершенствованием.
Продукты:500 г песочного печенья, 200 г сливочного масла, 150-200 г фруктозы/сахарной пудры, 3 ст.ложки какао-порошка,100-120 мл молока, щепотка ванили и корицы.
Способ приготовления:в мельнице миксера Микси(mixSy)от измельчаем песочное печенье в крошку и рассыпаем в комби-миску. Добавляем какао-порошок, фруктозу, корицу, ваниль, подтаявшее сливочное масло и замешиваем в однородную массу, подливая понемногу тёплое молоко. Сразу опосля этого формируем "картошку" и ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол посыпаем сладкой пудрой.
Добавьте при замесе ром - будет ещё аппетитнее!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: миксер Микси, комби-миска и поднос.
В XIX веке в Финляндии жил известный поэт Йохан Людвиг Рунеберг. Когда в дом к стихотворцу пожаловали знатные гости, которых и угостить-то было нечем, супруга стихотворца проявила кулинарную находчивость: в те времена печенье покупалось мешками, а поэтому на дне постоянно было много крошек. Она замесила эти крошки со сметаной и вареньем, добавив ликёр. Из приобретенной массы слепила подобие картофелин, украсила ягодами из варенья и подала к столу. Гостям новое пирожное чрезвычайно понравилось, а кулинары всего мира много поработали над его усовершенствованием.
Продукты:500 г песочного печенья, 200 г сливочного масла, 150-200 г фруктозы/сахарной пудры, 3 ст.ложки какао-порошка,100-120 мл молока, щепотка ванили и корицы.
Способ приготовления:в мельнице миксера Микси(mixSy)от измельчаем песочное печенье в крошку и рассыпаем в комби-миску. Добавляем какао-порошок, фруктозу, корицу, ваниль, подтаявшее сливочное масло и замешиваем в однородную массу, подливая понемногу тёплое молоко. Сразу опосля этого формируем "картошку" и ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол посыпаем сладкой пудрой.
Добавьте при замесе ром - будет ещё аппетитнее!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: миксер Микси, комби-миска и поднос.