Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
Крыло индейки
1 штука
Картофель, средний
2 штуки
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Пшено
3 ст. ложки
Соль, перец, приправа по вкусу
1 грамм
Масло растительное
1 ч. ложка
Помидор
1 штука
Процесс приготовления
1
Для приготовления супа мне пригодилась половина 1-го крыла индейки, которое я варила около 30 минут для получения бульона. Бульон посолила, поперчила и добавила приправу. Кастрюля на 2,5 литра.
2
Пока крыло варилось, я сделала пережарку из лука, моркови и помидора.
3
Промыла пшено в прохладной воде и замочила в кипяточке, для того чтоб ушла горечь.
4
Почистила и порезала произвольно картофель.
5
Через 30 минут добавила в бульон пережарку, картофель и пшено. Подержала на медлительном огне около 15 минут.
И вот что у меня вышло. Вкусно и особенно.