Ленивые голубцы

Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 1 час Ингредиенты Фарш куриный 500 грамм лук 1 штука морковь 1 штука Рис 100 грамм сливочное масло 10 грамм сливки 100 грамм Процесс приготовления Рис отвариваю так: заливаю прохладной водой в пропорции 1: 2, солю, отвариваю практически до готовности, выключаю, даю настояться, чтобы впитал оставшуюся воду. Тогда он становится клейким и дозволит фаршу превосходно скрепиться. Лук шинкую, морковь тру на мелкой терке. Тушу их со сливочным маслом и водой. В фарш прибавляю рис и лук с морковью, солю, превосходно вымешиваю. Мокрыми руками формирую шарики, выкладываю их в пароварку. Время готовки - 25-30 минут. При неимении пароварки можнож запечь в духовке. Затем выкладываю голубцы в кастрюльку, заливаю смесью сливок и бульона из пароварки и ставлю в духовку еще минут на 15-20.