- Tweet
В рубрике «Правила еды» программы «Утро с Интером» журналист Вера Борсук продолжает экспериментировать с питанием, чтобы разобраться, какие пищевые привычки полезны, а какие – вредят нашему организму. Вера – сладкоежка. Можно ли есть сладости без вреда для здоровья? Оказывается – да, и при этом еще и худеть! В свежем выпуске «Правил еды» ведущая рубрики рассказала о полезных сладостях и поделилась несколькими рецептами.
«Пирожные, тортики, эклеры, халва, конфеты, печенье, булочки – обо всех этих сладостях я сейчас говорю абсолютно спокойно, – улыбается Вера Борсук. – Я смогла отказаться от вредных сладостей и нашла им замечательную альтернативу».
Рецепты альтернативных сладостей
Диетическое печенье
Для 12 штук печенья понадобится: 1 крупный банан, половина или чуть больше стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления и небольшая горсть сухофруктов. Банан лучше брать перезрелый, он более сладкий. Разомните его вилкой, добавьте овсяные хлопья и изюм. Изюм можно заменить любимыми сухофруктами: черносливом, курагой, финиками. Можно даже добавить орехи. Пергаментную бумагу смажьте кокосовым маслом и выложите на нее сформированное печенье. Отправьте в духовку на 15 минут.
Диетические конфеты
Для их приготовления понадобится: 200 г фиников, 200 г грецких орехов, ложка кокосового масла, немного натурального какао и кокосовая стружка для украшения.
«Нужно заранее замочить финики на час в обычной холодной воде, – рассказывает Вера Борсук. – Затем удалить из них косточки, измельчить в блендере и добавить грецкие орехи или же арахисовую пасту – кому как больше нравится. А также – ложку кокосового масла и несколько ложек какао. Все хорошо перемешиваем. Руки я смазываю кокосовым маслом и формирую из полученной массы кружочки-конфетки. Обвалять их можно в кокосовой или миндальной стружке, семенах чиа, какао. Кому что больше по вкусу. Далее отправляем на час в холодильник».
Мороженое без сахара
На две порции мороженого понадобится: два спелых замороженных банана, 10 фиников, орехи и какао по вкусу.
«В блендере взбиваем замороженные бананы, – объясняет процесс приготовления Вера. – Не удивляйтесь: для таких десертов я специально их заранее замораживаю. После чего добавляем какао и финиковую смесь, которая у меня осталась из предыдущих рецептов. Мороженое готово!»
