Дети, страдающие ожирением, при сокращении потребления уровня сахара могут улучшить свои показатели артериального давления, уровня холестерина и других не менее важных маркеров здоровья всего за 10 дней, сообщается в новом исследовании ученых из Университета Калифорнии.
Долгое время ученые спорили, является ли избыточный вес последствием злоупотребления сахара. Теперь педиатры провели эксперимент с участием 43 детей в возрасте от 9 до 18 лет, которые были близки к развитию сахарного диабета и обладали значительным количеством сопутствующих данному заболеванию расстройств, например, гипертензией, высоким уровнем сахара в крови, аномальными показателями холестерина и ожирением, сообщается в научной статье журнала Obesity.
В рамках исследования из рациона детей убрали весь сахар, заменив его другими углеводами таким образом, чтобы общее число потребляемых калорий в сутки оставалось прежним. В среднем до старта программы дети получали 27% суточных калорий именно из сахара, хотя средний американец потребляет только 15% "сахарных" калорий в день. Цель исследования стояла в том, чтобы снизить число потребляемого сахара, но оставить прежний уровень углеводов, поэтому вместо йогурта с сахаром дети ели бублики, вместо пирожных — чипсы.
По итогам десятидневного эксперимента уровень холестерина снизился на 10 пунктов, диастолическое артериальное давление упало на пять очков, уровень триглицеридов в крови уменьшился на 33 пункта, как и остальные показатели сахара в крови. Всего за 10 дней можно улучшить показатели по метаболизму ребенка, не меняя при этом кардинально его рацион питания, сделали вывод ученые. Вес детей при этом остался прежним.
Дети, страдающие ожирением, при сокращении потребления уровня сахара могут улучшить свои показатели артериального давления, уровня холестерина и других не менее важных маркеров здоровья всего за 10 дней, сообщается в новом исследовании ученых из Университета Калифорнии. Долгое время ученые спорили, является ли избыточный вес последствием злоупотребления сахара. Теперь педиатры провели эксперимент с участием 43 детей в возрасте от 9 до 18 лет, которые были близки к развитию сахарного диабета и обладали значительным количеством сопутствующих данному заболеванию расстройств, например, гипертензией, высоким уровнем сахара в крови, аномальными показателями холестерина и ожирением, сообщается в научной статье журнала Obesity. В рамках исследования из рациона детей убрали весь сахар, заменив его другими углеводами таким образом, чтобы общее число потребляемых калорий в сутки оставалось прежним. В среднем до старта программы дети получали 27% суточных калорий именно из сахара, хотя средний американец потребляет только 15% "сахарных" калорий в день. Цель исследования стояла в том, чтобы снизить число потребляемого сахара, но оставить прежний уровень углеводов, поэтому вместо йогурта с сахаром дети ели бублики, вместо пирожных — чипсы. По итогам десятидневного эксперимента уровень холестерина снизился на 10 пунктов, диастолическое артериальное давление упало на пять очков, уровень триглицеридов в крови уменьшился на 33 пункта, как и остальные показатели сахара в крови. Всего за 10 дней можно улучшить показатели по метаболизму ребенка, не меняя при этом кардинально его рацион питания, сделали вывод ученые. Вес детей при этом остался прежним.
