Существует много разных видов молока, а ведь этот естественный продукт по своим врачебным и питательным свойствам уникален.
Самое распространенное молоко, употребляемое людьми, — это, окончательно, коровье, а вот более ценным считается женское. В этом молоке, по сопоставлению с коровьим, много биологически активных белков, оберегающих организм от инфекций, и на 250-300% меньше мин.веществ, приводящих к образованию в разных органах жителя нашей планеты камешков и иных затвердений. Еще женское молоко, в отличие от коровьего, более щадяще для печени и кишечного тракта, также играет главную роль в формировании костной ткани. И все таки при правильном употреблении естественное коровье молоко тоже чрезвычайно полезно. Я теснее более шестидесяти лет каждодневно его пью, правда, на 1/3 разводя водой, и ощущаю себя великолепно.
Очень врачебно и овечье молоко. Оно яснее коровьего, и его нередко употребляют для улучшения состояния здоровья при заболеваниях дыхательных путей, но вот из-за высочайшего процента жирности молоко овец противопоказано при хворях печени и поджелудочной железы. Перед тем как пить, его непременно надобно кипятить.
Наилучшей подменой дамского молока в 1-ые месяцы жизни малыша считается козье молоко, потому что в нем много витаминов А и D, способствующих росту и оберегающих от инфекций. Козье молоко рекомендуется пить для нормализации стула при острой дизентерии, его употребление содействует устранению желтухи, бронхиальной астмы, диспепсии, колита, почечной недостаточности, туберкулеза, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а еще оно увеличивает уровень гемоглобина в крови. Характерным изъяном козьего молока является недочет в его составе витаминов В12 и В9, что при вскармливании им малыша может спровоцировать у малыша анемию(малокровие).
В 4 раза меньше жира и в 2 раза меньше белка, чем коровье, содержит кобылье молоко, но зато в нем в 1,5 раза больше молочного сахара, в 6 разов больше витамина С, а размеры жировых шариков приближают его к материнскому. Лечение свежим кобыльим молоком противопоказано при туберкулезе и желудочно-кишечных недомоганиях, а вот кумыс(кисломолочный продукт, получаемый из кобыльего молока)идиентично полезен как здоровым, так и нездоровым людям. Употреблять его рекомендуется при желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, при авитаминозе, нарушении размена веществ, упадке сил и для укрепления сердитой системы. Кумыс восстанавливает и завышенную, и пониженную кислотность желудочного сока, увеличивает уровень гемоглобина в крови и веско улучшает состояние здоровья при неврозе. Противопоказано употребление кумыса при язве желудка, ожирении, хворях почек, печени и желчного пузыря.
По хим составу и питательной ценности приближается к коровьему верблюжье молоко, а вот характерной необыкновенностью этого молока является высочайшее содержание в нем солей кальция и фосфора. Как и кобылье, верблюжье молоко владеет мощным антибактериальным событием. Его удачно используют при лечении и для обслуживания инфекционных болезней, оно усиливает сердитую систему и избавляет от анемии(малокровия).
Вязкое на ощупь и совершенно без аромата — молоко буйволицы. Белка, жиров, витаминов А, С и В, также неких минеральных солей в нем в 2 раза больше, чем в коровьем, а жирность его доходит до 14%. Молоко буйволицы с фуррором используют при лечении кожных болезней, бесплодия, пневмонии(пневмании), бронхита и иных хворей дыхательных путей, а еще его рекомендуется пить при истощении. Для лиц, склонных к сердечно-сосудистым болезням и полноте, молоко буйволицы противопоказано. Чтобы недопустить диареи(поноса), его перед употреблением желанно разводить обезжиренным коровьим молоком.
В 3 раза больше белка и в 5 разов больше жира, чем коровье, содержит оленье молоко, а по калорийности оно в 4 раза выше коровьего.
Очень жирное, густое, желтое на цвет и солоноватое на вкус лосиное молоко. Оно подходит всем, а необыкновенно полезно это молоко тем, кто мучается от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Если попить его желая бы месяц, язва зарубцовывается. Единственное ограничение состоит в том, что при употреблении лосиного молока нельзя употреблять любые иные животные жиры.
Есть очередной вид врачебного молока, но не животного, а растительного происхождения, — это соевое молоко. Его безмятежно могут употреблять все, кто мучается от аллергии на молочные продукты. Соевое молоко не содержит холестерина, который есть во всех видах животного молока, оно полезно при сладком диабете, атеросклерозе, желчнокаменной хвори, дамских заболеваниях, также необходимо всем, кто мучается от отечности. Соевое молоко провоцирует работу кишечного тракта, восстанавливая его полезную микрофлору, также выводит из организма излишний холестерин, в чем я удостоверился на своем опыте.
Кипячение молока — это тоже целая наука. Например, нагревание его до 50-550С приводит к появлению на поверхности молока пленки, состоящей из модифицированных по хим составу белков, жиров и мин.веществ, при 55-800С свертывается таковой вид белков, как альбумины, а ежели молоко будет мучиться некое время при температуре 800С, оно станет топленым. А вот длинное кипячение молока делает этот продукт безусловно напрасным для организма. Во-первых, в нем при долгом кипячении уничтожается витамин С — основной оксидант, во-2-х, сворачиваются оставшиеся белки, а в-3-х, кальций и фосфор, входящие в состав молока, переходят в нерастворимые соединения, которые человечий организм не усваивает.
Лучше всего кипятить молоко в глиняной посуде, потому что железо и медь окисляют содержащийся в молоке жир. Чтобы предотвратить свертывание молока при кипячении, на 1 л этого продукта необходимо добавить 0,5 ст.л. сахара. Нельзя пить кипяченое молоко прямо из банки, в какой оно хранится, по другому оно будет прытче сворачиваться даже при хранении в холодильнике.
Сильно кислый вкус молока разговаривает о сверхактивной деятельности в нем молочнокислых микробов, горьковатый вкус возникает, ежели молоко длинно хранится при температуре 100С, и свидетельствует о развитии в нем гнилостных микроорганизмов, а досадное на вкус молоко посещает тогда, когда животное, у которого его сдоили, ело свежие крапиву, осоку, капусту, репу либо бешеный чеснок. Соленый вкус у молока возникает при неких заболеваниях вымени животного. Теплое молоко усваивается лучше, чем прохладное.
Как указывает долголетняя практика, каждодневное употребление 0,5 л молока предохраняет от появления катаракты, а при исходной стадии хвори питье молока предостерегает последующее ее развитие. Рекомендуется при катаракте развести в стакане кипяченого молока 0,5 ч.л. кунжута и 50 мл кипяченой воды, настоять 3-4 часа, процедить и 3 раза в день капать в нездоровые глаза по 2 капли этого раствора.
Для устранения астмы 1 ст.л. измельченной травки клоповника заливают вечерком 250 мл нагретой молочной сыворотки, требуют ночь, а днем цедят и принимают по 1 ст.л. 4-5 разов в день. Ежедневно готовят свежий настой.
Чтобы унять дизентерию, в стакан горячего кипяченого молока бросают
1 ст.л. маленьких морских камушков, требуют день, цедят, подогревают до 400С, размешивают настой со 150 г ячменной каши и съедают все за 2 раза в течение дня. Курс исцеления — 10 дней и более. Каждый день готовить свежее снадобье.
Нормализовать стул при запоре поможет смесь из 2 ст.л. измельченных плодов сливы, 1 ч.л. меда и 0,5 ст.л. прохладного кипяченого молока.
Перемешать все миксером и съеть за 1 разов, глотая великими дозами. Курс исцеления — 3-4 дня. Ежедневно употреблять свежеприготовленное средство.
Бессонница уйдет, ежели в сто мл теплого кипяченого молока развести 0,5 ч.л. макового сока и опьянеть раствор глотками за 1-2 дня. Употребляя 3 раза в день перед пищей по сто г смеси, состоящей из 1/3 стакана кипяченого молока, 1/3 стакана новых сливок, 0,5 стакана молозива, 1 ст.л. меда и 2 измельченных бананов, тоже обеспечите себе сильный здоровый сон, также веско укрепите нервишки.
Если в сто мл теплой сыворотки перемешать 2 пилюли «Стрептоцида» перетертые в порошок, а позже нанести смесь ровненьким слоем на ожог, он чрезвычайно живо заживет, не оставив на теле ни шрама, ни волдыря. Солнечный ожог убирается примочками из прохладного молока.
При нефрите(воспалении почек), чтоб приостановить прогрессирование хвори, надобно каждодневно за 2 раза съедать 150 мл кипяченого молока, перемешанного с 80 г творога.
Это средство избавит от варикозного расширения вен. Надо залить 0,5 л кипяточка 2 ст.л. измельченных листьев петрушки, настоять 2 часа, процедить, перемешать настой с 0,5 л молока и применять в виде компрессов на проблемные места.
Корни волос укрепятся, прекратится их выпадение и улучшится рост, ежели в 0,5 стакана семейного молока растворить 1 ст.л. семейней сметаны и 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока, нанести раствор ровненьким слоем на заблаговременно вымытые волосы, а через 15 минут смыть все теплой водой. Проводить процедуры каждодневно в течение 5 дней, опосля чего же сделать пятидневный перерыв, а позже повторить.
Незначительную простуду, упадок сил избавляет выпивание стакана молока, нагретого до 600С, в каком растворено 2 ст.л. малинового варенья. Пить медлительно маленькими глотками.
Кашель угомонится, ежели вымочить в течение 20 минут по сто г сухого инжира и кураги, позже пропустить их через мясорубку, добавить 50 г измельченного изюма без косточек, залить все в эмалированной посуде 800 мл семейного молока, проварить на слабеньком огне до готовности, снять кастрюлю с огня, добавить в отвар сто мл кипяченого молока, в каком размешаны желтки 2 сырых яиц, а позже употребить теплым в течение дня.
Почувствовав в кишечном тракте дискомфорт, здесь же размешайте в 0,5 стакана кипяченого молока 2 ст.л. перетертых в кашицу ягод вишни, 1 ч.л. меда и съешьте всю эту смесь. Работа кишечного тракта нормализуется. После долгого приема лекарств и сульфаниламидных медпрепаратов, плохо воздействующих на нормальную микрофлору кишечного тракта, вернуть ее поможет употребление молока и биокефира. Этот способ эффективен в том случае, ежели вам не противопоказаны эти продукты.
Тем, кто мучается от сердечно-сосудистых болезней, рекомендую кропотливо перемешать 150 мл кипяченого молока, 50 г сметаны, 1 ст.л. меда, по 50-70 г измельченных плодов персиков и абрикосов, а позже принимать по 60-70 г смеси 3 раза в день перед пищей. Вскоре ваше самочувствие улучшится.
Устранить нарушение размена веществ и восстановить уровень сахара в крови при сладком диабете можнож, ежели смешать 150 мл теплого пастеризованного молока, 80 мл кипяточка, 2 ст.л. свежевыжатого сока крапивы, 1 ст.л. меда и опьянеть все одинаковыми дозами за 3 раза в течение дня. Пить перед пищей. Ежедневно готовить свежую смесь.
Прежде чем ею воспользоваться, рекомендую проконсультироваться с врачующим доктором.
Организм очистится от шлаков, радионуклидов, солей томных металлов, ежели 3 яблока, очищенных от кожуры, без семечек и сердцевины измельчить, перемешать со сто мл кипяченого молока, сто г сливок, 1,5 ч.л. меда, ванилином на кончике ножика и принимать по 50 г смеси 3-4 раза в день за полчаса перед пищей. И так в течение 10 дней, каждодневно готовя свежую смесь. Проводить такие очистительные курсы 1 разов в 3-4 месяца.
Восстановить силы при истощении организма можнож с поддержкою этого рецепта. Надо перемешать 150 мл кипяченого молока, по сто г семейных дневных сливок и творога, по 50 г перетертого в порошок темного шоколада и измельченных плодов чернослива, 10 г семейного сливочного масла, 2 ст.л. естественного меда, настоять несколько часов в холодильнике, а позже есть по 50 г 3 раза в день перед пищей.
Регулярное употребление стакана охлажденного молока, в каком размешано 2 ст.л. измельченных ягод темной смородины, 1 ст.л. плодов темного барбариса и 1 ч.л. меда, содействует долголетию.
Вот и все, что желал поведать. Пусть же молочные реки несут всем здоровье!
Противопоказано молоко при колите, энтерите, энетроколите и гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. При этих заболеваниях необходимо сменять его кисломолочными продуктами.