Васаби полезен не только на кухне, но и в медицине

  • 13-апр-2015, 02:53

Васаби полезен не только на кухне, но и в медицине

Васаби полезен не только на кухне, но и в медицине
Васаби — это знаменитая приправа, которая дополняет суши, но, сообразно новенькому исследованию, эта разновидность японского хрена может врачевать боль. Зеленая паста обеспечивает чувство жжения, которое может передаваться изо рта в носовые пазухи и синусы, извещает unitworld.net.
Белковый сенсор, знаменитый как TRPA1, ученые прозвали «рецептором васаби». Эта структура описывает такие раздражители, как острые азиатские приправы, аммиак либо слезоточивый газ. Затем он высылает телу сигналы, что приводит к отеку, зуду, жжению и иным схожим реакциям.
Точная природа сенсора TRPA1 в истиннее время в первый раз отображается исследователями. Это исследование может посодействовать привести к наиболее полному пониманию боли и разработке новейших препаратов.
«Система боли существует для того, чтоб предостерегать нас, когда мы обязаны избегать вещей, которые могут привести нас к травме, также для усиления защитных устройств. Мы знали, что TRPA1 чрезвычайно главен для чувства окружающих раздражителей, острой боли и зуда, потому, узнав больше о том, как он работает, мы откроем больше инфы в понимании главных устройств боли», — разговаривает Дэвид Джулиус из Калифорнийского Университета в Сан-Франциско.
Белок TRPA1 находится в клеточной мембране сенсорных сердитых клеток. Эта структура описывает боль в органах, вызванную воспалением и повреждением тканей, также раздражителями, которые попадают в организм извне.
Белковые сенсоры снутри мембран разрабатывают ионные каналы, которые закрыты главную часть медли. Однако, когда васаби либо иные раздражители попадают в организм, эти поры раскрываются, чтоб дозволить ионам освободиться и говорить нервишкам о том, что быть может нанесен вред. Исследователи знали, что контроль этих ионных каналов может привести к развитию новейшего поколения анальгетиков. Тем не наименее, творение этих препаратов было затруднено, так как у ученых было малюсенько данных о четкой структуре этих каналов.
Крио-микроскопия(cryo-EM), новенькая разработка, в какой поток электронов сталкивается с супер-холодными белками, была разработана для изображения крошечных структур.
«Технология Cryo-EM дозволяет нам в буквальном смысле узреть каналы TRP во всей красоте. У нас были некие идеи о том, как может смотреться TRPA1, но данная разработка дозволяет нам узреть это своими глазами», — разговаривает Джулиус.
Использование васаби в медицине в первый раз было досконально описано в «Японские названия лечебных трав».
Анализ структуры ионных каналов в сенсорах TRPA1 представлен в журнальчике «Nature».

Васаби — это знаменитая приправа, которая дополняет суши, но, сообразно новенькому исследованию, эта разновидность японского хрена может врачевать боль. Зеленая паста обеспечивает чувство жжения, которое может передаваться изо рта в носовые пазухи и синусы, извещает unitworld.net. Белковый сенсор, знаменитый как TRPA1, ученые прозвали «рецептором васаби». Эта структура описывает такие раздражители, как острые азиатские приправы, аммиак либо слезоточивый газ. Затем он высылает телу сигналы, что приводит к отеку, зуду, жжению и иным схожим реакциям. Точная природа сенсора TRPA1 в истиннее время в первый раз отображается исследователями. Это исследование может посодействовать привести к наиболее полному пониманию боли и разработке новейших препаратов. «Система боли существует для того, чтоб предостерегать нас, когда мы обязаны избегать вещей, которые могут привести нас к травме, также для усиления защитных устройств. Мы знали, что TRPA1 чрезвычайно главен для чувства окружающих раздражителей, острой боли и зуда, потому, узнав больше о том, как он работает, мы откроем больше инфы в понимании главных устройств боли», — разговаривает Дэвид Джулиус из Калифорнийского Университета в Сан-Франциско. Белок TRPA1 находится в клеточной мембране сенсорных сердитых клеток. Эта структура описывает боль в органах, вызванную воспалением и повреждением тканей, также раздражителями, которые попадают в организм извне. Белковые сенсоры снутри мембран разрабатывают ионные каналы, которые закрыты главную часть медли. Однако, когда васаби либо иные раздражители попадают в организм, эти поры раскрываются, чтоб дозволить ионам освободиться и говорить нервишкам о том, что быть может нанесен вред. Исследователи знали, что контроль этих ионных каналов может привести к развитию новейшего поколения анальгетиков. Тем не наименее, творение этих препаратов было затруднено, так как у ученых было малюсенько данных о четкой структуре этих каналов. Крио-микроскопия(cryo-EM), новенькая разработка, в какой поток электронов сталкивается с супер-холодными белками, была разработана для изображения крошечных структур. «Технология Cryo-EM дозволяет нам в буквальном смысле узреть каналы TRP во всей красоте. У нас были некие идеи о том, как может смотреться TRPA1, но данная разработка дозволяет нам узреть это своими глазами», — разговаривает Джулиус. Использование васаби в медицине в первый раз было досконально описано в «Японские названия лечебных трав». Анализ структуры ионных каналов в сенсорах TRPA1 представлен в журнальчике «Nature».


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости