ХОТИТЕ БЕЗ БОЛЕЗНЕЙ ЖИТЬ? ПОДРУЖИТЕСЬ С ТРАВОЙ СНЫТЬ

Здравствуй, драгоценная «Бабушка»! Хочу познакомить всех с травкой сныть обычная. Ранней весной прямо из-под снега начинает пробиваться растение, которое по-научному величается сныть обычная, а по-народному — борщевка. Сныть можнож встретить в лесах, садах, парках, на пустырях. Бывает, что ею зарастают огороды, и люди поругивают травку, считая ее злостным сорняком. Сныть — это долголетнее зонтичное растение. Листья у нее большие, по форме подсказывающие листья малины. Верхние листочки тройчатые, а нижние — трижды тройчатые. Цветки маленькие, белоснежные, собраны в зонт, как у петрушки либо укропа. Зеленеет сныть до глубочайшей осени, но малюсенько кто знает о ее пищевых и врачебных свойствах. Она превосходно улучшает пищеварение, владеет антивосполительным, кровоочистительным, ранозаживляющим и обезболивающим качествами. С пищевой целью сныть собирают с апреля по октябрь. Для исцеления ее листья и черенки заготавливают во время цветения(май, июнь), плоды — опосля созревания, а корешки — поздней осенью. В сныти много витамина С, лимонной и яблочной кислоты, богата она минеральными солями, а в корневище обнаружены эфирные масла, сапонины, смолы и протеины. Химический состав сныти чрезвычайно приближен к формуле нашей крови, потому употреблять ее можнож без опасения достаточно долгое время. Наверное, в природе нет одинакового сныти дикорастущего съедобного растения. Если, к примеру, употреблять длинно крапиву, то кровь сильно загустеет, а ежели пить без меры приятные ароматные чаи из листьев, стеблей и корней малины, то кровь чрезвычайно разжижается. Вообще передозировка какого-нибудь элемента либо вещества может спровоцировать тромбоз, инфаркт, инфаркт, иные хвори, а вот при употреблении сныти такового не случится. Эту травку можнож варить, сушить и поджарить, но более полезны салаты с ней, в которые для вкуса можнож прибавлять листья кислицы, крапивы, иван-чая, одуванчика, а весной — липы и ивы. Со свежими листьями сныти варят супы, борщи и холодники, а измельченные в порошок сухие листья прибавляют во почти все 1-ые и 2-ые блюда как приправу. Делают с листьями сныти пасты с сыром, голубцы, гасят их с картофелем, также обогащают ними вкусовые свойства кабачковой икры. Листья можнож заквашивать на зиму, как капусту, а черенки мариновать и засаливать. Готовят из сныти и аппетитную приправу. Отбирают 1 кг новых листьев растения, по сто г зелени петрушки, сельдерея и листьев одуванчика, заливают все кипяточком, а через 3 минутки откидывают на дуршлаг. Когда вода стечет, прибавляют 300 г измельченной моркови и сто г репчатого лука, размешивают все, раскладывают по стеклянным банкам, заливают 10% охлажденным солевым веществом и закатывают крышкой. Используют позже эту приправу при приготовлении разных блюд. В народной медицине настой сныти используют при воспалении предстательной железы, придатков и мочевого пузыря, при конъюнктивите, гепатите, холецистите, ангине, бессоннице, сладком диабете, заболеваниях почек, суставной и головной боли. Необходимо 2 ст.л. сухой измельченной травки залить 0,5 л кипяточка, настоять 2 часа в теплом месте, процедить и пить по 0,5 стакана за 20 минут перед едой, также делать с настоем примочки и компрессы на нездоровые места. Растертые свежие листья сныти прикладывают в виде компресса к длинно не заживающим ранам, втирают в проблемные места при подагре, ревматизме и радикулите, а вот примочки со свежевыжатым соком растения подсобляют прыткому устранению рожистого воспаления и грибка кожи. Вот таковая она — сныть обычная. Подружитесь с сиим растением, и почти все хвори вас покинут!