В конце августа на улице Антоновича(былая Горького)в доме номер 3 в Киеве раскрылось новое заведение MAMA AMARGA с европейской кухней, комфортным интерьером и искренними компаниями.
Редакция sunny7 встретилась с маркетинг-менеджером заведения Марией Барицкой и выяснила о идее открытия такового ресторанчика. Мы могли следить приготовление аппетитного салата с осьминогами чрезвычайно искренним и радостным шеф-поваром ресторана и отведали вкуснейший завтрак, стоит который всего только 30 гривен, зарядившись энергией и положительными чувствами на весь день.
Мария, откуда такое заглавие появилось и что оно значит?
Нашему другу и сейчас шеф-повару ресторана Геннадию пришла мысль в голову о основной героине, некоторой даме, которая любит странствовать, забавно проводить время, знакомиться и общаться со знаменитостями, дама зрелого возраста, которая не унывает и ведет занимательную насыщенную жизнь. В Италии хозяйку заведения именуют Мама. Вот и у нас основная героиня – мать. А Амарга в переводе с испанского значит «горький». Мы же находимся на улице Горького. Грамматически это не совершенно правильное сочетание слов, но имя прижилось.
Какая кухня в заведении?
Кухня у нас южно-европейская. У нас чрезвычайно разнородные блюда на хоть какой вкус, это и одесские фирменные блюда, и итальянская кухня, блюда с морепродуктами. Какие-то продукты мы заказываем в Италии, и это продукты эксклюзивные, как к примеру, наше оливковое масло. У него легкие ноты апельсина находятся. Это поэтому что оливки выращивают вперемешку с кустиками апельсинов, и когда деревья зацветают, их запахи переплетаются.
Как пришла мысль дизайна интерьера?
Когда мы зашли в помещение, сходу определи, что там будет барная стойка, а здесь зал. Дальнейшие детали придумывались теснее по ходу. Кирпичные стенки решили украшать в белоснежный цвет. А с голубым цветом у нас ветхая любовь. Я издавна собирала голубые стеклянные бутылки. Мы решили подавать в их гостям воду. К ним покупали голубые стаканы. И стулья решили тоже сделать голубыми, как и рамочки. Этот цвет великолепно смешивается с белоснежными стенками. Стулья украшали без помощи других. В интерьер вложено много души и собственных усилий.
Некоторые идеи еще в процессе. Их мы получаем в итоге общения с нашими гостями. Так, к примеру, одна наша гостья – проэктировщик интерьеров. Она нам подсказала идею дизайна белоснежной стенки за барной стойкой. Наши гости будут присылать и привозить нам открытки из собственных странствий с надписью МАМА АМАРГА. И мы их туда будем развешивать. Это так же могут быть какие-то сувениры голубого цвета. Так что привозите, присылайте.
Вы собираетесь устраивать какие-то мероприятия либо общие веселия для гостей?
Да. Скоро День Гинесса, который празднуется во всем мире 27 сентября. Мы тоже устроим празднование. Пиво будет литься рекой:-)Приходите.
А еще у нас гости собираются компаниями и могут играться в разные настольные игры. Это чрезвычайно забавно. И, окончательно же, у нас будут проходить трансляции спортивных матчей, у нас телек на ножках, который будет заезжать в зал в дни соревнований.
Есть ли у вас бизнес-ланчи и доставка?
Да, у нас есть бизнес-ланч с 12.00 до 16.00, 2 блюда на выбор 30 грн, 3 блюда на выбор - 40 грн. А доставку мы планируем организовать в самом быстром медли по близким улицам.
Приходите, Мама Амарга постоянно тепло встречает и чрезвычайно аппетитно кормит!
В конце августа на улице Антоновича(былая Горького)в доме номер 3 в Киеве раскрылось новое заведение MAMA AMARGA с европейской кухней, комфортным интерьером и искренними компаниями. Редакция sunny7 встретилась с маркетинг-менеджером заведения Марией Барицкой и выяснила о идее открытия такового ресторанчика. Мы могли следить приготовление аппетитного салата с осьминогами чрезвычайно искренним и радостным шеф-поваром ресторана и отведали вкуснейший завтрак, стоит который всего только 30 гривен, зарядившись энергией и положительными чувствами на весь день. Мария, откуда такое заглавие появилось и что оно значит? Нашему другу и сейчас шеф-повару ресторана Геннадию пришла мысль в голову о основной героине, некоторой даме, которая любит странствовать, забавно проводить время, знакомиться и общаться со знаменитостями, дама зрелого возраста, которая не унывает и ведет занимательную насыщенную жизнь. В Италии хозяйку заведения именуют Мама. Вот и у нас основная героиня – мать. А Амарга в переводе с испанского значит «горький». Мы же находимся на улице Горького. Грамматически это не совершенно правильное сочетание слов, но имя прижилось. Какая кухня в заведении? Кухня у нас южно-европейская. У нас чрезвычайно разнородные блюда на хоть какой вкус, это и одесские фирменные блюда, и итальянская кухня, блюда с морепродуктами. Какие-то продукты мы заказываем в Италии, и это продукты эксклюзивные, как к примеру, наше оливковое масло. У него легкие ноты апельсина находятся. Это поэтому что оливки выращивают вперемешку с кустиками апельсинов, и когда деревья зацветают, их запахи переплетаются. Как пришла мысль дизайна интерьера? Когда мы зашли в помещение, сходу определи, что там будет барная стойка, а здесь зал. Дальнейшие детали придумывались теснее по ходу. Кирпичные стенки решили украшать в белоснежный цвет. А с голубым цветом у нас ветхая любовь. Я издавна собирала голубые стеклянные бутылки. Мы решили подавать в их гостям воду. К ним покупали голубые стаканы. И стулья решили тоже сделать голубыми, как и рамочки. Этот цвет великолепно смешивается с белоснежными стенками. Стулья украшали без помощи других. В интерьер вложено много души и собственных усилий. Некоторые идеи еще в процессе. Их мы получаем в итоге общения с нашими гостями. Так, к примеру, одна наша гостья – проэктировщик интерьеров. Она нам подсказала идею дизайна белоснежной стенки за барной стойкой. Наши гости будут присылать и привозить нам открытки из собственных странствий с надписью МАМА АМАРГА. И мы их туда будем развешивать. Это так же могут быть какие-то сувениры голубого цвета. Так что привозите, присылайте. Вы собираетесь устраивать какие-то мероприятия либо общие веселия для гостей? Да. Скоро День Гинесса, который празднуется во всем мире 27 сентября. Мы тоже устроим празднование. Пиво будет литься рекой:-)Приходите. А еще у нас гости собираются компаниями и могут играться в разные настольные игры. Это чрезвычайно забавно. И, окончательно же, у нас будут проходить трансляции спортивных матчей, у нас телек на ножках, который будет заезжать в зал в дни соревнований. Есть ли у вас бизнес-ланчи и доставка? Да, у нас есть бизнес-ланч с 12.00 до 16.00, 2 блюда на выбор 30 грн, 3 блюда на выбор - 40 грн. А доставку мы планируем организовать в самом быстром медли по близким улицам. Приходите, Мама Амарга постоянно тепло встречает и чрезвычайно аппетитно кормит!
