Ингредиенты:
капуста пекинская 1 кочан
---------------------------------
брынза 200 г
---------------------------------
маслины без косточек 1 банка
---------------------------------
перец болгарский сладкий 3-4 шт.
---------------------------------
сырки плавленые 2 шт.
---------------------------------
сметана 2 ст.л.
---------------------------------
чеснок 2-3 зубчик
---------------------------------
Приготовление:
Перемешать с размятым сыром, сметаной и брынзой порубленный чеснок, перец порезать на небольшие кубики, маслины – на кружочки, объединить с сырной массой. Разрезать кочанчик капусты пополам, аккуратно промазать листики одной половинки тонким слоем полученной смеси, повторить все со второй половинкой.
Сложить их вместе, «запеленать» плотно пищевой пленкой. Положить закуску «Пекинская мозаика» с сыром на пару часов в холодильник. Достать закуску, порезать на шайбочки, обрызгать лимонным соком.
Приятного Вам аппетита!