Зразы из курогрудки с грибами и яйцами - «Второе блюдо»

Ингредиенты:
Для фарша:
Куриное филе 3 шт.
----------------------
Отруби 30 г
----------------------
Лук 2 головки
----------------------
Кефир обезжиренный 50 мл
----------------------
Перец, соль, приправы
Для начинки:
Яйца 4 шт.
----------------------
Шампиньоны 250 г
----------------------
Приправа для грибов
Приготовление:
Фарш:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.
Начинка:
Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.
Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.
Приятного Вам аппетита!