В России запускают в производство шоколад из ягеля

Экологически незапятнанные и полезные деликатесы, разработанные Центром исследования Арктики Ямало-Ненецкого автономного округа, покажутся в магазинах Надыма. Продвигать в массы их будут под слоганом «Попробуй Арктику на вкус!».



Кроме шоколадных конфет на базе ягеля и сфагнума(болотное растение, род мха)покупатели сумеют оценить и иной арктический фаст-фуд: напиток из плодов темной шикши(род вечнозелёных низкорослых стелющихся кустарничков семейства вересковые), тундровый хлеб и сухарики на базе полярного мха. Вся продукция из северного сырья не содержит консервантов, сои и ГМО. Исследования проявили, что такие лакомства подсобляют вернуть силы опосля физических и умственных нагрузок, содействуют нормализации пищеварения при неподвижном виде жизни. Ученые надымского подразделения полагаются, что с течением времени «зеленые» продукты сумеют вытеснить из рациона ямальцев кондитерские и хлебобулочные изделия, содержащие красители, стабилизаторы, великое количество сахара и иные вредные ингредиенты.За создание арктического фаст-фуда отвечают местные предприниматели, с которыми учёные поделились рецептурой.


http://www.metronews.ru/novosti/v-rossii-zapuskajut-v-proizvodstvo-shokolad-iz-jagelja/Tponha---RCTtoFDdV5xs/