Ребенок хочет посадить огород? Выращивайте бобы - «Дом»

Ваши дети проводят лето на даче и хотят завести собственный маленький огород? Даже если вы сами никогда ничего не выращивали, стоит пойти им навстречу. А с книгой "Мой первый огород" большого вашего участия и не потребуется — только помочь с семенами, землей или местом для грядок. Все остальные тонкости выращивания овощей подробно и доступно изложены в книге. А начать стоит с того, что приготовить грядки и посеять самые неприхотливые растения — бобы.

Как приготовить бобы

Вырастив собственный урожай, приятно угостить им свою семью или друзей. Но сырыми садовые бобы не едят — в них содержится вещество лектин, от которого болит живот. При варке лектин исчезает. Так что стоит научиться готовить из бобов простое блюдо.

На 4 порции тебе потребуется:

• 1/2 килограмма свежих бобов
  
• 1 литр воды
  
• 1 чайная ложка соли
  
• 1/2 зубчика чеснока
  
• 1 столовая ложка сливочного масла
  
• Щепотка соли
  

1. Вскрой стручки и вынь из них бобы.
   
2. Вскипяти воду, добавь в нее 1 чайную ложку соли. Положи бобы в кипящую воду и вари 3 минуты.
   
3. Откинь бобы на дуршлаг и слей горячую воду.
   
4. Слегка ополосни бобы холодной водой.
   
5. Очисти бобы от толстой кожуры.
   
6. Растопи в кастрюле сливочное масло.
   
7. Раздави чеснок и смешай его с растопленным маслом. Добавь щепотку соли.
   
8. Выложи бобы в получившуюся смесь и хорошенько перемешай. Готово!