Цинк содержится в мясных и рыбных блюдах, зерновых, яичке и молочных продуктах. Он является в организме малыша одним из главнейших микроэлементов, желая и содержится его в организме совершенно немножко. Однако, его био значение для роста и развития тяжело переоценить. Так как проведенными глобальными исследованиями было подтверждено, что при нехватке цинка происходит замедление роста и развития малыша, теряется аппетит и происходят разные нарушения в работе кожи и исполнении ею собственных главных функций.
Биологическая роль цинка
Цинк является активатором наиболее семидесяти разных ферментов либо входит в их состав. Эти ферменты регулируют работу сердитой системы, обновление кожи и костного скелета, также пищеварения. Что еще делает цинк:
- в составе инсулинового комплекса поджелудочной железы цинк резко увеличивает эффективность события самого инсулина, также восстанавливает уровень в организме липидов и глюкозы крови;
- цинк подсобляет активному усвоению ретинола и перевода его в активную форму в теле жителя нашей планеты, общо с витамином В6 и фолиевой кислотой цинк подсобляет в процессе регенерации клеток кожи и иных тканей организма;
- цинк подсобляет быстрее избавляться от простудных болезней и гриппа, потому что подсобляет активации иммунной охраны организма. Прием поливитаминов с цинком в ранешней стадии гриппа подсобляет прытче совладать с инфекцией;
- за счет содержания цинка происходит активация вкусовых и обонятельных рецепторов, увеличивается аппетит карапуза и его настроение. При превосходном аппетите малыш прытче растет и развивается, а вот когда цинка не хватает, появляются различного рода трудности аппетита;
- цинк активно подсобляет создавать заживление кожных недостатков – угревой сыпи, герпесных поражений, аллергодерматитов и иных недостатков.
Суточная потребность в цинке
В среднем за день организм расходует различное количество цинка:
- у деток до года – нужно 3-5 мг,
- с года до 3-х лет – 5-10 мг,
- с 3-х лет до 10 – 10-12 мг,
- у подростков 12-15 мг в день.
Откуда берется цинк?
В разных пищевых продуктах содержится различное количество цинка, величайшее количество этого минерала содержится в:
- грудном молоке, потому нужно чрезвычайно длительное грудное вскармливание, а маме при всем этом – разумное кормление,
- бобовых(горох, фасоль, чечевица), но, при приготовлении часть нужных соединений может разрушаться,
- пивных дрожжах, но детям пиво не предоставляют, потому им необходимы продукты из дрожжевого теста и темный хлеб,
- цельнозерновых кашах,
- крабовом мясе,
- говядине.
Признаки изъяна цинка
Цинк попадает в организм с едой, всасываясь в узкой кишке и исходных отделах толстой, выводится в виде соединений со стулом и мочой. Большая часть цинка находится снутри клеток – больше всего в мышцах и костях, печени, простате и глазном яблоке. Сыворотка крови имеет не наиболее 2% общего количества цинка в организме. Цинк конкретно участвует в белковом, жировом размене и синтезе нуклеиновых кислот, имеются данные о определении цинка в генетическом аппарате клеток. Признаки изъяна цинка появляются не сходу, требуется несколько месяцев, чтобы недочет стал наиболее выраженным – появляются карликовость(замедление роста), гипогонадизм(задержка в развитии гениталий), трудности с ростом волос на теле, атрофия яичек и простаты, формирование тяжеленной и упорной анемии. Кроме того, появляются признаки атрофии тимуса, лимфоидной ткани и селезенки, из-за чего же происходит резкое понижение иммунитета.
Также при недостатке цинка формируются неврологические расстройства – нарушается созревание мозговой ткани, мучается кратковременная память, пространственного мышления, ослабляются возможности к обучению и усвоению навыков, нарушение поведенческих реакций. Также мучается и двигательная сфера, нарушается формирование случайных и невольных движений. Страдает из-за изъяна цинка еще и образование костей, синтез коллагена. Кроме того, доказывается и воздействие цинка на развитие болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, также количество цинка снижается при хворях почек, печени и синдром нарушения кишечного всасывания. Помимо того, при недостатке цинка нередко появляются атопические дерматиты и иные кожные болезни, которые вызывают трудности кожи и воспалительные и гнойничковые проявления. Могут мучиться ногти, волосы. При этом, увеличение количества цинка в кормлении либо введение его дополнительно в составе комплексов, традиционно приводит к довольно прыткому возобновлению обычного размена веществ.
Йод детям
Йод относится к жизненно главным микроэлементам для организма. Так как без него резко нарушается обыденный метаболизм гормонов и размен веществ в целом. Но, содержание йода в организме мало, этот микроэлемент непрерывно расходуется на нужды организма и обязан нередко пополняться извне, сам организм его не производит. Попасть в организм малыша йод может с водой либо с едой, богатой йодом. Причем поступление этого микроэлемента обязано быть каждодневным и достаточным. Особенно главно довольно е количество йода малышу, который еще лишь родится на свет, пока мать еще беременна, также ребенку, который активно растет и развивается, начиная с самых первых месяцев жизни. Суточные нормы йода для деток в пересчете на килограмм массы тела еще больше, чем для взрослых. В среднем нужно:
- во время беременности даме не наименее 200 мкг
- в 1-ые 6 лет жизни малыша не наименее 90 мкг
- с 6 до 12 лет – 120 мкг
- детям – 150 мкг.
Первыми признаками вероятного изъяна йода в организме малыша могут быть прыткое утомление при играх либо прогулках, нередкие и долгие болезни, трудности в учебе и мыслительной деятельности, сложность с загадками, стихами и рассказами. Если вы стали подозревать недочет йода у малыша, стоит провести обычный тест на содержание йода в организме:
- берите ватную палочку и обмакните обыденный 5% раствор йода, на внутренней доли предплечья малыша либо на бедре нарисуйте йодную сеточку и подождите два часа. Если спустя это время следы йода вполне пропали с тела малыша, означает, в организме есть трудности с количеством йода и нужно позаботиться о пополнении его запасов.
Однако, не стоит здесь же отправляться в аптеку за продуктами йода и начинать их предоставлять малышу без какого-нибудь контроля со стороны доктора. Все препараты йода даже в профилактических порциях обязан советовать доктор. Кроме того, при ошибочной дозе можнож создать в организме излишек йода, что также чревато досадными проявлениями. Поэтому, до этого всего, стоит обратиться за консультацией к врачу-педиатру и вероятно эндокринологу, и лишь опосля его советы принимать препараты. А вот что можнож делать без опаски, так это обогащать кормление малыша продуктами, которые богаты йодом.
При недостатке йода в кормлении, необыкновенно в ранешном возрасте либо даже еще во время вынашивания малыша, могут возникать довольно суровые трудности со здоровьем, которые могут значительно воздействовать на последующий рост и развитие малыша. Прежде всего, одним из самых знаменитых йод-дефицитных состояний считают эндемический зоб либо увеличение щитовидной железы вследствие нехватки йода. Он почаще возникает у деток школьного возраста и подростков. А также у юных дам, которые приготовляются стать матерями. При этом происходит увеличение щитовидной железы от чуть заметного до довольно выраженного. А не считая того, мучается репродуктивная функция – увеличивается количество осложнений беременности, увеличен риск невынашивания, ранешнего рождения, маловесных деток и деток с пороками развития, мертворождения.
При недостатке йода в кормлении беременной дамы либо недочет его в кормлении малыша с ранешнего возраста приводит к тому, что происходят необратимые нарушения в процессе формирования структур мозга и его функционирования, возникает задержка в физическом развитии и интеллектуальном. Из-за изъяна йода во время беременности у плода не создается запасов йода, что теснее опосля рождения отразится на его развитии чрезвычайно плохо. Самым томным проявлением йодного изъяна у деток является развитие тяжеленной умственной отсталости – кретинизма, желая такое посещает и чрезвычайно изредка, но вот в регионах с пониженным содержанием йода кормлении и воде уровень интеллекта деток достоверно снижен на 10-20%. Такие детки ужаснее учатся в школе, у их слабее развиты познавательные функции, тяжелее даются новейшие познания и умения, мучается мелкая моторика. В школьные годы недочет йода может приводить к низкой успеваемости.
Но развитие сходственных нарушений можнож просто предотвратить применением йодированной соли, обогащением йодом товаров кормления и воды. Прежде всего, профилактику начинают с беременности, достигается она приемом 20 мкг йода в день беременной дамой, также в последующем опосля рождения малыша в период грудного вскармливания прием продукта нужно продолжить. Это поможет нормальному внутриутробному и раннему развитию малыша. Это предотвратит почти все отягощения во время беременности и ранешнего периода юношества.
В наиболее старшем возрасте главным источником йода для деток становится йодированная соль, применение ее заместо обыкновенной дозволяет проводить профилактику связанных с недостатком йода болезней.
В обыкновенном рационе товаров, обыкновенно употребляемых детками, йода чрезвычайно малюсенько, с обыкновенной едой поступает не наиболее половины нужной дневной нормы йода. Много этого микроэлемента в морских продуктах – морской капусте, морской рыбе, морепродуктах и морской соли. Но такие продукты детки употребляют нечасто и в ограниченных количествах. Привычные нам продукты – мясо молоко, крупы, овощные культуры и плоды к раскаянию, содержат йода недостаточно. Именно потому введение в кормление йодированной соли – это фактически единый метод пополнения запасов йода у детей.
После года с осмотрительностью можнож вводить в кормление деток морскую рыбу как источник йода, а в супы и гарниры прибавлять порошок из ламинарии(морской капусты). А вот дары моря в виде креветок, крабов, гребешков и иных блюд можнож лишь школьникам из-за высочайшей аллергенности этих товаров. Готовить рыбу лучше целостным кусочком на пару либо запекать. При долгой обработке рыбы йод отчасти пропадает. А еще чрезвычайно полезно посещать с детками у моря, морской воздух насыщен йодом, он впитывается дословно шкурой и легкими, и пополняет запасы этого ценного минерала.