Готовим детский праздничный стол

Какие блюда обязаны находиться на ребяческом новогоднем столе, чтоб малыш ощутил атмосферу праздничка, но, в то же время, не пострадал от резкой смены рациона и, как итог, несварения? Новый год для почти всех из нас – самый любимый, самый хотимый и волшебный праздничек в году. Деткам в эту сказочную ночь позволено почти все – посиживать допоздна за общим столом, выбегать ночкой на улицу, поджигать фейерверки, и ложиться дремать теснее под утро. Волноваться не стоит, ведь однократное нарушение ребяческого режима не нанесет сурового убытка здоровью. А вот блюда с общего стола, щедро приправленные майонезом, даже при однократном употреблении могут привести к чрезвычайно досадным последствиям и попортить праздничек. Чтобы Новый год прошел непревзойденно, а малюсенькие гурманы смогли отведать аппетитных блюд без убытка для здоровья, необходимо заблаговременно обмыслить меню – или на всю семью, или организовать раздельно ребяческий стол. Что можнож приготовить детям Елена Носкова Елена Носкова юзер «Дети .» Я буду стараться подкармливать обычный, полезной пищей. Вареные овощные культуры, мясо, супы. Без экзотики. Мое воззрение. Овощная нарезка Огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, кукуруза, зеленоватый горошек – нарежьте овощные культуры и разложите на салатных листьях, украсив новогодней атрибутикой. Получится ясное, свежее и полезное блюдо. Запеченная птица или рыба Самое подходящее блюдо для детей – это запеченная птица или рыба, очевидно, без кожи и костей. Их приготовление не просит жирных соусов или зажарок, при всем этом выходит аппетитно и полезно. Для запаха можнож обмазать курицу, индейку или рыбку чесноком и обложить кинзой или петрушкой. На гарнир великолепно подойдет картофельное пюре, вареные или тушеные овощные культуры. Фрукты В первую очередь, мандарины – знак новогоднего праздничка(ежели у детей нет аллергии на цитрусовые), яблоки, груши, бананы – все, что душе угодно. Рекомендуем плоды порезать, в неприятном случае они все окажутся надкусанными, но не съеденными. Чтобы плоды не темнели, поверхность среза можнож смазать лимонным соком. Пирожки и булочки Можно побаловать детей семейными печеными пирожками с повидлом, мясом, или капустой. Жареные беляши или чебуреки лучше бросить для взрослого стола. Десерты Яблочный пирог, зефир, пастила, мармелад – самые пригодные сладости для новогоднего стола. Детей поветше можнож побаловать свежими пирожными или тортиком. «Взрослые» блюда для детей Наталья Натали Наталья Натали юзер «Дети .» Сыр я бы не рекомендовала предоставлять, в нем чрезвычайно много соли, разве что малосоленый, типа адыгейского. Сырная нарезка Формируя сырную вырезку для детей, рекомендуется отдавать предпочтение нежирным и неострым сортам, типа гауды или моцареллы. А вот соленые сыры для малюсеньких детей нежелательны. Блюдо можнож украсить елочками из укропа с «шариками» из клюквы. Мясная нарезка Мясная вырезка быть может вредной для детей, ежели разложить на тарелке копченую жирную колбасу, буженину и рулеты с острой обвалкой. Однако не стоит расстраиваться, ведь есть иной, еще наиболее нужный, но, при всем этом, чрезвычайно аппетитный вариант: можнож запечь нежирную свинину или говядину с чесноком и морковкой в фольге, приготовить рулеты из куриного филе с зеленью и болгарским перцем или из телячьего фарша с яичками. Вкусно и полезно не совсем лишь для детей, но и для взрослых. Из колбасы можнож добавить нежирную докторскую или молочную. Оливье Салат оливье в нашей стране издавна стал внегласным эмблемой новогоднего стола, но для детей этот салат не подходит. Точнее, не подходит в собственном традиционном виде, но опосля некой корректировки им можнож будет без заморочек угостить и детей. Чтобы адаптировать салат под ребяческие желудки, необходимо заменить майонез на обезжиренный йогурт или сметану, а колбасу – на вареную курицу. И, очевидно, отрешиться от маринованных огурцов в выгоду новых. Не для детей tatsha79 tatsha79 юзер «Дети .» Сладкое не даю, не считая плодов, но самая основная вкусняшка для нас - это куриная ножка, кусочек мяса, малосольный огурец или квашеная капуста. Сельдь и блюда на ее основе Маринованная, соленая, копченая рыба, как сама по себе, так и в составе блюд(селедка под шубой, фаршмак)противопоказана малюсеньким детям. Она нагружает почки, может стимулировать отеки и предоставлять сбои в работе поджелудочной железы. Холодец и заливное из рыбы Диетологи разговаривают о том, что даже супы ребятишкам надобно готовить на вторичном бульоне. Тут же не попросту наваристый бульон, а высококонцентрированный раствор с экстрактивными веществами, которые являются сильнейшим раздражителем не совсем лишь для желудочно-кишечного тракта, но и для почек. Соленья Соленья не рекомендованы малюсеньким деткам, потому что при их заготовке нередко употребляется уксус. Закуски Многие обожают выставить на стол сушеные кальмары, вяленую рыбку, чипсы и остальные закуски, категорически запрещенные для детей. Если дети упрямо требуют угостить чем-нибудь сходственным, уберите эти «прелести» с глаз долой!И малыша не будете искушать, и вам самим будет безмятежнее. Ведь уследить за малышом посещает непросто, так что можнож увидеть неладное очень поздно, когда признаки несварения будут налицо. Напитки Не стоит предоставлять детям газ-воду – она сердит слизистую желудка, да и сахара в ней столько, что при постоянном употреблении может развиться ожирение. Таким образом, немножко отфильтровав торжественные кушанья, можнож приготовить детям разнородный, аппетитный и нужный для здоровья стол!