Рацион питания маленького аллергика

Рацион кормления малыша первого года жизни – с аллергией или риском ее развития – обязан быть обмысленным. Чем кормящая мать может заменить грудное молоко, ежели у малыша аллергическая реакция на него?На вопросцы о кормлении малыша-аллергика до года отвечает врач-педиатр Татьяна Боровик. По данным Всемирной организации здравоохранения, около 25–30% народонаселения земного шара мучается аллергическими болезнями, и число это с каждым годом неприклонно растет. Ученые теснее окрестили нашествие аллергии неинфекционной эпидемией нашего медли. Может ли у младенца показаться аллергия на грудное молоко? На само материнское молоко аллергии у грудных деток не обязано быть, но могут показаться аллергические реакции на те продукты, которые употребляет в еду мать(ежели она в великом количестве ест такие потенциально аллергенные продукты, как яичка, рыба, мед, икра, цитрусовые, у малыша, находящегося на грудном вскармливании, может проявиться аллергия). Когда сама мать мучается сиим болезнью, ей лучше в период лактации вначале придерживаться гипоаллергенной диеты и отрешиться от потребления неких товаров. Но неважно какая диета кормящей дамы обязана быть сбалансированной: продукты, которые исключаются из ее рациона, необходимо заменить на равноценные по собственной питательной ценности. Если у малыша, находящегося на грудном вскармливании, возникнет аллергия, лекари проводят коррекцию кормления мамы, назначают ребенку нужную медикаментозную терапию, но при всем этом непременно стараются сохранить материнское молоко. Доказано, что риск развития аллергии у младенцев, получающих грудное молоко, еще ниже, чем у малышей-искусственников. Факторы риска Наследственность – ежели аллергией мучается папа, возможность ее происхождения у малыша сочиняет 30–40%, ежели мать – до 50%, ежели мучаются два родителя – до 80%. Курение мамы во время беременности, в период лактации. Невозможность грудного вскармливания в 1-ые месяцы. Присутствие в доме кошек, собак, птиц, рыбок, наличие сильно благоухающих растений. Если молока у мамы не хватает, как подбирается искусственная смесь для малыша-аллергика? Вопрос подбора искусственной смеси в каждом случае решается доктором персонально. Для деток с аллергией к белкам коровьего молока есть спец смеси на базе гидролизованного молочного белка(в итоге процесса гидролиза происходит расщепление молочных белков, и смесь фактически утрачивает свои аллергизирующие характеристики), также на базе соевого белка. Если малыш находится в группе риска по развитию аллергии(от нее мучаются родственники малыша – мать, отец, брат или сестра), то ему вначале с профилактической целью назначается особая гипоаллергенная смесь. Многолетние исследования подтвердили эффективность таковой диетопрофилактики. Если у младенца теснее есть аллергия, то необходимо особое исцеление, но проводить его необходимо не вслепую: идет сделать анализы и по крови, по кожным пробам найти тот аллерген, на который у малыша возникает реакция. Затем доктор сравнивает наблюдения мамы, результаты анализов и назначает малышу врачебную смесь. Когда необходимо вводить прикорм в рацион такового малыша? Вводить прикорм в меню малыша, страдающего аллергией, необходимо в те же сроки, что и для обыденного малыша – в 4–4,5 месяца. Правда, тут все зависит от того, находится малыш на природном или искусственном вскармливании. Если ребенок кормится материнским молоком и при всем этом превосходно добавляет в весе, у него превосходное психомоторное развитие, нет анемии, то прикорм ему назначается позднее – с 5–6 месяцев. Грудное молоко ранее возраста по всем нутриентам – белкам, жирам, минеральным солям, витаминам, микроэлементам – вполне обеспечивает потребности малыша. Если малыш получает искусственную смесь, которая владеет наименьшей питательной ценностью, чем грудное молоко, прикорм вводится ранее. Все продукты имеют различную ступень аллергенности Зеленые овощные культуры и плоды – кабачки, огурцы, капуста, яблоки, груши, также зелень относятся к числу низкоаллергенных товаров. А с экзотическими плодами – бананами, киви, ананасами, гранатами, цитрусовыми – необходимо быть осмотрительными: они нередко вызывают у деток аллергию. Каким обязан быть 1-ый прикорм младенца с аллергией? В качестве первого прикорма могут выступать каша или овощное пюре. Каша – энергоемкий продукт, который позитивно влияет на рост и развитие малыша. Она назначается детям с отставанием в физическом развитии, со склонностью к диарее. Первая каша непременно обязана быть безмолочной и безглютеновой. Сначала малыша «знакомят» с гречкой, рисом или кукурузой. Младенцу с обычным весом или со склонностью к запорам первым назначают овощное пюре. Знакомство малыша с овощами начинают с товаров зелено-белого цвета – капусты(цветной, брюссельской, брокколи), кабачков, патиссонов, позже его рацион расширяют за счет кортошки, белокочанной капусты. Введение в меню ребенка-аллергика моркови и тыквы лучше отложить до 7–8 месяцев. Первое овощное пюре обязано быть монокомпонентным, другими словами состоять из 1-го вида овощей. В рацион малыша можнож включать лишь один новейший продукт в течение 3–4 дней. Лучше предоставлять новейшую еду в утренние часы, чтоб в течение дня можнож было последить за ребенком. Нужно держать в голове, что хоть какой продукт может вызывать развитие аллергической реакции. Когда можнож включать в рацион малыша, страдающего аллергией, соки и фруктовые пюре? Лучше всего вводить их теснее опосля каши и овощного пюре – с 5–5,5 месяцев. Раньше сок включали в меню детей теснее с 3-х недель, но исследования проявили, что при таком ранешном внедрении сока 50% деток имели аллергическую реакцию на этот продукт, 60% мучалось кишечными расстройствами, при всем этом обеспечение организма витаминами за счет сока сочиняло не наиболее 3%. Ученые пришли к выводу, что такое раннее введение сока необоснованно. Особенно это дотрагивается деток, страдающих аллергией, потому что соки оказывают сердящее событие на слизистую кишечного тракта и поджелудочную железу. Пища при всем этом плохо переваривается, всасывается не вполне расщепленной. В итоге риск происхождения аллергических реакций увеличивается. Включать в рацион малыша сок необходимо теснее опосля того, как он познакомится с овощным пюре, кашей и фруктовым пюре. При этом сок непременно необходимо разводить водой в пропорции 1: 3. Первые плоды, которые врубаются в меню младенца, обязаны быть зелено-белого цвета – поначалу малыша знакомят с яблоками и грушами. Затем рацион можнож расширить за счет ясных слив, белоснежной и красноватой черешни, белоснежной и красноватой смородины. Предпочтение лучше отдавать плодам и ягодам, которые растут в той полосе, где живет ребенок. С введением в рацион экзотических плодов спешить не идет. Банан, который нередко вызывает аллергические реакции, можнож отдать малышу не ранее 8–9 месяцев. Знакомство с персиками, абрикосами лучше отложить до конца первого года. Давать малышу киви, манго, ананас, цитрусовые можнож лишь опосля года, при этом начать знакомство с цитрусовыми лучше с наименее аллергенного из их плода – лимона. До года не стоит предоставлять ребенку клубнику: она содержит в себе сам компонент аллергической реакции – гистамин. Симптомы пищевой аллергии Кожные высыпания по типу атопического дерматита или ребяческой экземы. Обычно высыпания возникают поначалу на личике, также в области природных складок, а позже могут распространиться по всему телу. Нарушения со стороны ЖКТ – срыгивания, колики, боли в животике, поносы, запоры. Если у малыша опосля введения новейшего продукта наблюдается таковая симптоматика, но у него нет инфекции, можнож мыслить о аллергической реакции. Когда идет включать в рацион аллергика мясо? С целью коррекции белковой доли рациона мясо таковым детям назначают в наиболее ранешние сроки – с 5 месяцев. Если малыш мучается аллергией на говядину, в его рацион можнож ввести постную свинину, мясо ягненка, индейки, конину. Если вы готовите еду сами, то помните, что мясо для малыша необходимо отваривать дважды. Сначала мясо варится 20 минут, вода соединяется, позже мясо опять заливается горячей водой и варится до готовности, опосля чего же измельчается. Добавлять к мясу можнож лишь прокипяченую воду(не бульон). Бульон содержит экстрактивные вещества, которые действуют на раздраженную слизистую желудка и повышают ее проницаемость для пищевых аллергенов. Можно ли предоставлять младенцу масло и с какого возраста? Растительное масло вводится в меню с 5,5 месяцев. Его прибавляют в овощное пюре и кашу – до 1 чайной ложки в день. Сливочное масло предоставлять младенцу-аллергику не идет, но можнож предложить топленое – оно фактически освобождено от белков коровьего молока и переносится организмом малыша веско лучше. Какие продукты не стоит включать в рацион аллергика в течение первого года? До года лучше отложить знакомство с целостным коровьим молоком, яичком, рыбой. Все эти продукты являются высокоаллергенными. Если у малыша аллергия на рыбу, ее даже нельзя готовить в пребывании малыша. Микрочастицы рыбы при жарке попадают в воздух, соединяются с семейней пылью и при вдыхании попадают в организм малыша. У него может показаться не совсем лишь кожная реакция, но даже отек Квинке. При аллергии на рыбу из рациона малыша исключаются также морепродукты. Какое кормление лучше – промышленного производства или семейного приготовления? Желательно до года подкармливать малыша продуктами промышленного производства. Они приготовляются из экологически незапятнанного сырья, проходят нужную обработку. Особенно это дотрагивается каш – их нередко обогащают витаминами и минеральными веществами. Кашу промышленного производства можнож разводить грудным молоком или смесью, которой кормится малыш. Если мать готовит сама, крупу необходимо размолоть, вымочить в прохладной воде(1–2 часа), сварить и развести ее грудным молоком или смесью. Рекомендации по кормлению кормящим мамам, входящим в группу риска по развитию аллергии у грудных детей ПРОДУКТ МОЖНО ОГРАНИЧИТЬ НЕЛЬЗЯ Мясо и мясопродукты Говядина, нежирная свинина,