Заливное из рыбы: вкусное праздничное блюдо - «Видео»

Заливная рыба, либо заливное из рыбы — неотъемлемая часть торжественного новогоднего стола во почти всех русских семьях. Как верно приготовить рыбу для этого блюда?Как сделать желе прозрачным, а бульон наваристым и аппетитным?Обо всем этом скажет бренд-шеф кулинарной студии Clever Максим Шитов. Заливная рыба, либо заливное из рыбы — неотъемлемая часть торжественного новогоднего стола во почти всех русских семьях. Как верно приготовить рыбу для этого блюда?Как сделать желе прозрачным, а бульон наваристым и аппетитным?Обо всем этом скажет бренд-шеф кулинарной студии Clever Максим Шитов.