Обед "Мужское вдохновение" - видео рецепт

Готовим в -системе Э тот несколько давний рецепт я взяла из кулинарной книги немного откорректировав, исходя из тех продуктов, что были под рукой. В -системе готовится сразу несколько блюд, т.е. можно за раз сделать целое обеденное меню. Сегодня я приготовлю курицу с сухофруктами и гарниром, салат и турнепс на десерт. Овощи можно перед приготовлением порезать, тогда они сварятся сразу, а вместо турнепса можно использовать яблоко. Продукты: 1 ярус - курица с грибами и сухофруктами: 2 куриные грудки, 100 г изюма и 100 г чернослива без косточек, 200 г свежих шампиньонов, 2 яйца, 1 ст.ложка аджики, 6 ст.ложек майонеза, 50 г твёрдого сыра. 2 ярус - винегрет: 3 картофеля, 1 свёкла, 1 морковь, 1 солёный огурец, зелёный горошек, лук и растительное масло. 3 ярус - фаршированный турнепс: турнепс, чернослив, изюм, апельсин, корица, сахар. 4 ярус - рисовая каша: 1 стакан риса, 2 стакана воды, сливочное масло и соль по вкусу. Способ приготовления: 1 ярус: в холодную кастрюлю 4,7 л выкладываем слоями поочерёдно: нарезанные кусочками куриные грудки, чернослив, изюм, нарезанные грибы. Затем повторяем слои ещё раз. Верхний слой смазываем соусом: смешиваем яйца, аджику и майонез. Всё посыпаем тёртым сыром. 2 ярус: устанавливаем на кастрюлю сито-посуду, на которую выкладываем очищенные картофель и морковь, а также вымытую свёклу. 3 ярус: поверх сито-посуды устанавливаем тёрку на которую ставим очищенные фаршированные черносливом, изюмом и апельсином турнепсы, посыпанные сверху сахаром и корицей. Всё накрываем комби-миской и готовим на медленном огне 20-30 минут. Одноврменно в холодную посуду 1,8 л засыпаем промытый рис, солим, заливаем водой, накрываем крышкой и готовим на медленном огне до начала зелёного поля термоконтролёра (минут 10). Потом, не снимая крышки, ставим кастрюлю с рисом 4-ым ярусом на комби-миску. По прошествии 20-30 минут отключаем нагрев и оставляем ещё на 15-20 минут. Примечание: весной овощи сильно обезвожены, поэтому их нужно будет доварить в пароварке до готовности. Готовые овощи нарезаем кубиками, добавляем нашинкованные лук и огурец, зелёный горошек, солим и перемешиваем всё с растительным маслом. Вместо турнепса можно использовать зелёные яблоки или репу При съёмке этого сюжета была использована продукция компании : кастрюли, комби-миска, сито-посуда, тёрка, ножи и маслёнка.