Картофель по-архиерейски видео рецепт. Великий пост.

Картофель отварить в мундире,слить воду и сушить пока кожура не начнет лопаться, залить прохладной водой и сходу слить. Остывший картофель очистить от кожуры,нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле. В конце обжаривания всыпать пытку, энергично перемешать и отдать образоваться хрустящей корочке, посолить. Картофель 700 г. Мука 1 ст.л. Масло 40 мл. Время приготовления 25 минут. 2-ве порции.