Салат из фасоли видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:

Приготовлено по рецептам из "Книга о аппетитной и здоровой пище"
САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ
Фасоль, предварительно замоченную, сварить, откинуть на сито и охладить. Одновременно отварить морковь и порезать кубиками, а очищенный сельдерей тонко нашинковать соломкой; прибавить промытый, нарезанный зеленоватый салат и все это перемешать. Затем положить в салатник горчицу, соль, сахар, все это растереть, равномерно подливая растительное масло, а потом и уксус. Подготовленные продукты положить в салатник, перемешать, сделать из их горку и украсить ее листьями салата, морковью и, по желанию, ломтиками яблок. На 1стакан фасоли - 2-3 моркови, 75 г сельдерея, 200 г салата, 2 ст. ложки растительного масла; горчица, уксус, сахар - по вкусу.