Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
Картофель
5 штук
молоко
300 мл
чеснок (зубчики)
1 штука
яйца
3 штуки
соль
1 ч. ложка
сода
0,5 ч. ложек
растительное масло
3 ст. ложки
зелень (любая) пучок
1 штука
мука
200-250 грамм
Процесс приготовления
1
Картофель почистить, разрезать на небольшие кусочки и отварить до готовности, в небольшом количестве воды.
2
Затем немного остудить и взбить в блендере, вместе с водой, в которой он варился.
3
Добавить к картофелю теплое молоко, соль, соду, мелко рубленую зелень (у меня лук), растительное масло, чеснок (потереть на терке), яйца, хорошо взбить миксером, затем добавить муку, еще раз хорошо взбить, и дать тесту постоять, минут 10.
Хорошо разогретую сковороду слегка смазать раст. масло (только для первого блина), тесто достаточное густое получается, поэтому нужно хорошо размазывать его по сковороде. Жарим с двух сторон, как обычно.
Готовые блинчики, можно смазать растопленным. сливочным маслом.
Приятного аппетита!