MAXIM и наши читатели прошли курс юного кулинара на полигоне мастерской Just Cook. За это время мы выучились множеству рецептов и поварских хитростей, которые понадобятся хоть какому мужчине, любящему аппетитно поесть, но пока не обзаведшемуся для этого пригодной дамой.
После мастер-классов Just Cook кухня закончила быть для нас просто комнатой с холодильником и грязной посудой.
Отлично проведя время в компании радостных кулинаров, мы даже не увидели, как выучились куче кулинарных мудростей. Например:
— Чтобы не текли жадные мужские слезы, пока режешь лук, надобно всего лишь дышать ртом.
— Яйца непременно мыть, и разбивать лишь о плоскую поверхность. Самый обычный метод выделить желток — применять в качестве сита пальцы.
— Чтобы не потерялись вкусовые характеристики товаров, специи и соль прибавляй в блюдо в самом конце готовки. Потому что они принуждают пищу выделять сок.
— Очистить чеснок самый простой вариант, растерев его меж ладонями(заодно сделаешь себе акупунктурный массаж).
— Прежде чем поджарить картошку по-деревенски, необходимо минут на 10 залить ее кипяточком. Так корочка будет румянее и хрустящее.
— Чем почаще мыть руки во время готовки, тем пища выходит аппетитнее. Повара отказались доказывать эту истину, но мы им поверили.
— Чтобы понять лучших кулинаров мира, надобно поглядеть кинофильм «Мечты Дзиро о суши»
и т.д.
Помимо поварских лайфхаков соучастники кулинарных вечеринок выучились готовить грузинские блюда, бургеры, карпа. А также с довольным причмокиванием съедать все, что приготовили, запивая пивом, рекомендованным образовательно-гастрономическим проектом «Пивной Гурме» пивоваренной компании «Балтика».
Остальные кулинарные мудрости от сенсеев вилки и ножика у тебя есть возможность выведать самому — опыты проекта «Пивной Гурме» длятся. Информация о ближайших мастер-классах в Москве и Петербурге находится по ссылкам:
http://kudago.com/msk/event/master-klass-pivnoj-gurme/
http://kudago.com/spb/event/obrazovatelno-gastronomicheskij-proekt-pivnoj-gurm/
Нравится