Джида – знаменитое дерево. Но спросите жителей нашей планеты и услышите путаные сведения о нем и даже ложные представления о наружном виде, свойствах и о той выгоде, что может подарить человеку джида. Начну издалека…Ехали мы с другом в поезде и в купейном окне вдруг узрели серебристо-серые деревья. Оба знали, что же это все-таки за деревья – в детстве отведали с их аппетитных плодов, а заглавие подзабыли: или джида, или джуда, или ещё как. И как верно считать – дерево это либо кустарник?И еще наиболее непосредственно – какое место джуда занимает в жизни жителей нашей планеты?На выезде из привокзального посёлка я направил внимание, что данной джиды стало намного больше, чем было когда-то. Красивая роща окружала озеро Сазанье со всех сторон, а ведь совершенно не так давно её здесь практически не было видно. И почва здесь – солончаки, а этому замечательному колющемуся деревцу всё нипочём – с каждым годом само отвоёвывает местность под своё «государство».Да, в детстве мы знали места произрастания этих необыкновенных деревьев наперечёт. Как лишь плоды, облепившие веточки, начинали промасливаться и становиться полупрозрачными, мы, местные мальчишки и девчонки, налетали на плододарующее дерево со всех сторон и объедались!Вкуснятина!Внешне джида подсказывает обширно знаменитую садоводам облепиху… Неосторожных она больно колола, но нам ли обращать внимание на такие мелочи нашей послевоенной жизни!Мы посещали лесную столовую до тех пор, пока плоды подсыхали, а позже белели, и их содержимое преобразовывалось в белоснежную пытку. Когда джида зацветала, то по ветру далековато разносился приятный, душистый и привлекательный запах. И с его поддержкою можнож было найти дерево, сплошь покрытое весёлыми жёлтыми цветами.Отыскать и уяснить, чем ребятня и занималась, как разведчики лесных богатств, всё лето. Один мой товарищ как-то решил заняться токарными работами по дереву. Для этого он набрал заготовки из местного клёна, высушил как бы их, но готовые изделия с течением времени стали трескаться вдоль волокон. Мастер вклеивал клинья, заделывая брак, но через некое время появлялись новейшие трещины. Знал бы мой сотрудник, что непосредственно джида даёт чуток ли не самую лучшую древесину для сходственных работ.Кстати, упомянутое дерево годится для декоративных посадок и творения живых изгородей – большие животные навряд ли преодолеют густую колкую стену из джиды. В справочниках сообщается, что у джиды еще есть и заглавие «лох узколистный». Этот лох ничего общего с лохом человечьим не имеет. Да и в народе такового наименования джиды мне слышать не приходилось.А вот о её лечебных свойствах мне говорила моя бабушка – обычная крестьянка, но знаменитая по окружным сёлам травница и целительница. Она разговаривала, что джида улучшает работу органов дыхания, сердечную деятельность, понижает артериальное давление. Отведав ягод, люди стают добросердечнее, безмятежнее. Надо отметить, что у джиды исторически были и иные наименования: оливное дерево, серебряное дерево, цареградская розга, иерусалимская верба, масличное дерево, маслина и иные. Эти наименования свидетельствуют, что джида знаменита с библейских времён.С поддержкою джиды врачуют центральную сердитую систему, колиты, понос, геморрой, болезни желудка, кожные хвори, отёки, цингу, заживляют раны. Если вам длинно не спится, то джида может усилить действие усыпительных средств. При лечении употребляются цветочки, плоды, листья, кора… Надо лишь не лениться и впору заготавливать сырье. В плодах содержится много сахаров, в том числе глюкоза и фруктоза, белок, соли калия и фосфора, танин, органические кислоты, украшающие вещества. В листьях много аскорбиновой кислоты, а в кожуре – алкалоиды, дубильные, украшающие вещества; в цветках – эфирное масло.Мякоть ягод джиды употребляется при выпечке хлебопродуктов. Они же – ассистенты кулинаров и превосходной хозяйки при приготовлении разных блюд и сладостных каш. Из ягод же делают взвар, бодрящий напиток – кислицу, варят компот…Даже художникам-живописцам и иного рода мастерам джида полезна – из неё достают камедь, с поддержкою которой изготавливают лаки, краски, клей. Перечислены лишь главные сведения о предмете статьи. Любопытный читатель постоянно сумеет расширить свои представления о джиде. Удачного поиска!Автор: Александр Филатов
Джида – знаменитое дерево. Но спросите жителей нашей планеты и услышите путаные сведения о нем и даже ложные представления о наружном виде, свойствах и о той выгоде, что может подарить человеку джида. Начну издалека…Ехали мы с другом в поезде и в купейном окне вдруг узрели серебристо-серые деревья. Оба знали, что же это все-таки за деревья – в детстве отведали с их аппетитных плодов, а заглавие подзабыли: или джида, или джуда, или ещё как. И как верно считать – дерево это либо кустарник?И еще наиболее непосредственно – какое место джуда занимает в жизни жителей нашей планеты?На выезде из привокзального посёлка я направил внимание, что данной джиды стало намного больше, чем было когда-то. Красивая роща окружала озеро Сазанье со всех сторон, а ведь совершенно не так давно её здесь практически не было видно. И почва здесь – солончаки, а этому замечательному колющемуся деревцу всё нипочём – с каждым годом само отвоёвывает местность под своё «государство».Да, в детстве мы знали места произрастания этих необыкновенных деревьев наперечёт. Как лишь плоды, облепившие веточки, начинали промасливаться и становиться полупрозрачными, мы, местные мальчишки и девчонки, налетали на плододарующее дерево со всех сторон и объедались!Вкуснятина!Внешне джида подсказывает обширно знаменитую садоводам облепиху… Неосторожных она больно колола, но нам ли обращать внимание на такие мелочи нашей послевоенной жизни!Мы посещали лесную столовую до тех пор, пока плоды подсыхали, а позже белели, и их содержимое преобразовывалось в белоснежную пытку. Когда джида зацветала, то по ветру далековато разносился приятный, душистый и привлекательный запах. И с его поддержкою можнож было найти дерево, сплошь покрытое весёлыми жёлтыми цветами.Отыскать и уяснить, чем ребятня и занималась, как разведчики лесных богатств, всё лето. Один мой товарищ как-то решил заняться токарными работами по дереву. Для этого он набрал заготовки из местного клёна, высушил как бы их, но готовые изделия с течением времени стали трескаться вдоль волокон. Мастер вклеивал клинья, заделывая брак, но через некое время появлялись новейшие трещины. Знал бы мой сотрудник, что непосредственно джида даёт чуток ли не самую лучшую древесину для сходственных работ.Кстати, упомянутое дерево годится для декоративных посадок и творения живых изгородей – большие животные навряд ли преодолеют густую колкую стену из джиды. В справочниках сообщается, что у джиды еще есть и заглавие «лох узколистный». Этот лох ничего общего с лохом человечьим не имеет. Да и в народе такового наименования джиды мне слышать не приходилось.А вот о её лечебных свойствах мне говорила моя бабушка – обычная крестьянка, но знаменитая по окружным сёлам травница и целительница. Она разговаривала, что джида улучшает работу органов дыхания, сердечную деятельность, понижает артериальное давление. Отведав ягод, люди стают добросердечнее, безмятежнее. Надо отметить, что у джиды исторически были и иные наименования: оливное дерево, серебряное дерево, цареградская розга, иерусалимская верба, масличное дерево, маслина и иные. Эти наименования свидетельствуют, что джида знаменита с библейских времён.С поддержкою джиды врачуют центральную сердитую систему, колиты, понос, геморрой, болезни желудка, кожные хвори, отёки, цингу, заживляют раны. Если вам длинно не спится, то джида может усилить действие усыпительных средств. При лечении употребляются цветочки, плоды, листья, кора… Надо лишь не лениться и впору заготавливать сырье. В плодах содержится много сахаров, в том числе глюкоза и фруктоза, белок, соли калия и фосфора, танин, органические кислоты, украшающие вещества. В листьях много аскорбиновой кислоты, а в кожуре – алкалоиды, дубильные, украшающие вещества; в цветках – эфирное масло.Мякоть ягод джиды употребляется при выпечке хлебопродуктов. Они же – ассистенты кулинаров и превосходной хозяйки при приготовлении разных блюд и сладостных каш. Из ягод же делают взвар, бодрящий напиток – кислицу, варят компот…Даже художникам-живописцам и иного рода мастерам джида полезна – из неё достают камедь, с поддержкою которой изготавливают лаки, краски, клей. Перечислены лишь главные сведения о предмете статьи. Любопытный читатель постоянно сумеет расширить свои представления о джиде. Удачного поиска!Автор: Александр Филатов
