Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Батон (багет) - 1 шт.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Молоко - 1 стакан
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Соль - по вкусу
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Перец черный молотый - по вкусу
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Майонез - 3 ложки
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сливочное масло - 1 ложка
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сыр - 100 гр.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Куриное филе пропустить через блендер или мелко порубить.
2. В полученный фарш добавляем 3 столовых ложки майонеза, солим, перчим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.
3. Слегка растопить масло, чтобы оно просто было мягким и добавить в фарш. Перемешать до однородной массы.
4. Батон нарезать на толстые куски, примерно 5 см. в высоту. Бока нарезанных кусочков промазываем чесноком.
5. В глубокую миску наливаем молоко.
6. Окунаем кусочек батона в молоко с двух сторон. Выбираем из середины мякиш, делаем углубление, чтобы получилась "тарелочка".
7. В тарелочку из батона выкладываем начинку.
8. Противень смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Выкладываем тарелочки с фаршем на противень.
9. Горячие бутерброды с курицей выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку, чтобы сыр расплавился.
Приятного Вам аппетита!