Тестируем посуду: контейнеры для продуктов - «посуда и техника»

От редакции «». Покупка кухонной техники — вопрос деликатный. Даже если у вас хватило бы денег на то, чтобы скупить весь существующий в магазине ассортимент, возникла бы другая проблема: где все это богатство хранить и что потом с ним делать? Зачастую тостеры, кухонные комбайны, блендеры и кофеварки активно задействованы в быту лишь первые пару месяцев, а затем оказываются забытыми в шкафу. Мы решили это недоразумение исправить и запустили серию материалов «Тестируем технику/посуду». Мы не будем вам рассказывать о многообразии приборов (с этим хорошо справляются и продавцы-консультанты), мы попробуем, а потом расскажем, насколько они полезны, как ими пользоваться и на какие чудеса они способны. А вы уже сами решите: сможете ли прожить без этих чудес.
На каждой кухне всегда найдется место контейнерам для хранения. От этих маленьких помощников в борьбе за порядок не откажется ни одна хозяйка. Им можно доверить правильную организацию пространства холодильника, хранение остатков ужина и свежесть завтрака любимого школьника. Мы протестировали три различных набора контейнеров от разных производителей и выяснили, какими сильными сторонами они обладают и какой фронт кухонных работ им правильнее всего доверять.
Тестируемый экземпляр: набор из трех контейнеров Glasslock Tefal (цена — 1990 руб.)
Пищевые контейнеры Glasslock от Tefal
Эти емкости для хранения от Tefal назвать «контейнерами» не поворачивается язык. Это три посудины, сделанные из увесистого добротного стекла. У каждой есть пластиковая крышка, которая снабжена силиконовой прокладкой и четырьмя клипсами, которые позволяют плотно закрывать емкости и предотвращают неожиданные открывания.
В таких контейнерах, конечно, обеды на работу не поносишь. Самый маленький из них весит больше 360 г, а самый большой — 1300 г. Но зато сразу понимаешь, что даже если пластиковые крышки придут в негодность, сама стеклянная емкость будет продолжать служить верой и правдой еще очень долго.
Эти квадратные контейнеры, на мой взгляд, идеально подходят для засолки рыбы, приготовления холодца и заливного. Они достаточно глубокие, а стеклянные стенки позволяют видеть все, что находится внутри.
Также они подходят для тех, кто не доверяет хранение еды посуде из пластика, а предпочитает более экологичные материалы. В них приятно хранить приготовленные впрок гарниры, складывать пожаренные котлеты и отбивные. Я использовала их, когда надо было обеспечить мужчину на три дня домашними ужинами. Ему оставалось только выбрать вечерний рацион и разогреть.
Необязательно искать место для целой сковороды на полке холодильника, хранить гарнир в квадратном контейнере Glasslock от Tefal гораздо удобнее
Эти контейнеры можно использовать в СВЧ (обязательно без крышки!), но они не подходят для духовки. В них также можно замораживать продукты, но, на мой взгляд, помещать такую массивную посудину в морозилку не очень удобно. Кажется, что она занимает слишком много дефицитного места в морозильной камере. Зато из-за своей квадратной формы контейнеры идеально вписываются в холодильник, и их можно задвигать в самые дальние уголки.
Тестируемый экземпляр: контейнеры Paclan Fresh Life (цена: круглый контейнер — от 90 руб., квадратный — от 230 руб.)
Пищевой контейнер Fresh Life от Paclan
С контейнерами Paclan можно легко навести порядок на самой запущенной кухне: всего в линейке Fresh Life 10 видов контейнеров, которые продаются как отдельно, так и наборами. Объем самого большого контейнера — 1,2 л, самого маленького — 0,3 л. На тестирование мне прислали сразу два комплекта. Контейнеры рассредоточились по всему холодильнику, сохраняя в себе недорезанные луковицы, остатки ужина и лишнюю картошку. В моих наборах оказалось по четыре предмета: большой прямоугольный контейнер, его меньший брат с двумя вынимающимися дополнительными отсеками, один круглый контейнер и маленький, объемом 400 мл — он отлично подошел для хранения мелочевки (в моем случае — корня имбиря и двух чесночных головок). Все контейнеры независимо от формы и размера снабжены крышками с четырьмя клипсами, которые обеспечивают герметичное закрытие и не позволяют вытекать жидкостям, а запахам распространяться по холодильнику. Контейнеры можно использовать в микроволновой печи, мыть в посудомоечной машине и замораживать в них продукты. Последний пункт мне пришелся особенно по душе, потому что в каждой морозилке наверняка найдется большой пакет, в углу которого лежат остатки содержимого, которые жалко выбросить. В моей морозилке таковой оказалась горсть креветок и остатки замороженных на зиму ягод. Ягоды, кстати, разместились в одном контейнере. Пригодились дополнительные секции, которые помогли отделить черную смородину от клюквы и сэкономить место в морозилке.
Двухсекционные контейнеры Fresh Life незаменимы при хранении или разогреве двух блюд одновременно
Эти контейнеры показались мне отличным вариантом, чтобы носить бутерброды в школу или обеды на работу. Очень легкие, с надежной крышкой, и из набора всегда можно выбрать посудину, которая лучше всего подходит именно сегодня.
Тестируемый экземпляр: iCook набор из трех емкостей и крышек (цена — 6370 руб.)
Контейнеры для продуктов iCook
В набор от iCook входит три контейнера для смешивания. Это три полноценные стальные миски с пластиковыми крышками, объемом 3, 2 и 1 литр. Их прямое предназначение — смешивание содержимого, и все салаты и окрошку во время тестирования я нарезала только в них. Измельчаешь все ингредиенты, солишь, кладешь внутрь заправку, закрываешь миску крышкой и несколько раз несильно встряхиваешь, открываешь и раскладываешь по тарелкам идеально перемешанное блюдо. Даже мелконарезанная зелень равномерно распределяется по салату. Я пробовала смешивать салаты со сметаной, майонезом и оливковым маслом, все эти заправки отлично поддаются такому ручному взбалтыванию. Кстати, сильно трясти не нужно, а достаточно лишь нескольких легких движений.
Салат в контейнере iCook до и после встряхивания
Набор этот оказался единственным на тесте, в котором на крышках не используются фиксирующие клипсы, но при этом ни сметана, ни масло не вытекали наружу во время встряхивания. Я даже наливала в контейнеры воду, переворачивала и ждала, когда жидкость начнет просачиваться, но так и не дождалась. Но это, конечно, не значит, что в них можно перевозить борщи и компоты на дальние расстояния, но именно эти миски чаще других я использовала «на вынос». На пляж в них носила черешню, в гости к родителям — пончики, на работу — салаты. А в самом конце периода тестирования пришло время малосольных огурчиков, и эти миски оказались наилучшей тарой, чтобы приготовить эту нехитрую закуску.
Вместо резюме. На моей кухне не так много места и не так много продуктов. В квартире мы живем вдвоем, и до тестирования прекрасно обходились всего одним контейнером, который появился у нас вместе со вкусным гостинцем от мамы. И казалось, что больше подобной утвари нам и не нужно. Но за время тест-драйва все 14 вновь прибывших контейнеров нашли свое место и удивительным образом оказались в деле. Все те, что оказались ненужными в холодильнике, отправились на «работы» в сыпучий цех и вместили изюм, кокосовую стружку и даже сахар. И в какой-то момент я поймала себя на мысли, что окажись у меня еще 14 контейнеров, то и им бы нашлось применение.
С пищевыми контейнерами в кухонных шкафах и холодильнике всегда будет идеальный порядок
Что касается конкретных рекомендаций по тестируемым экземплярам, то вот они:

Больше с тестирования – в нашей галерее!