- 25-мар-2025, 21:26
Топ-15 модных стрижек для мальчиков - «Здоровье»
Время прочтения: 7 минут Содержание: [ur_=#kak-vybrat]Как выбрать стрижку для мальчика[/ur_] [ur_=#top-15-strizhek]Топ-15 стрижек[/ur_] Выбор стрижки для мальчика — это не только вопрос стиля, но и удобства, а также отражение индивидуальности...
Прочитать
- 25-мар-2025, 21:26
Синдром Дауна - «Здоровье»
Время прочтения: 11 минут Одобрено медицинским специалистом: [ur_=#chto-takoe-bolezn-dauna]Что такое синдром Дауна[/ur_] [ur_=#prichiny]Причины[/ur_] [ur_=#harakternye-priznaki]Характерные признаки[/ur_] [ur_=#lechenie-i-diagnostika]Лечение и...
ПрочитатьСегодня избыточная масса тела – одно из наиболее часто встречающихся нарушений в мире. Так, в 2019 году ВОЗ даже включила ожирение в 10 главных проблем здоровья человечества, справедливо отнеся его к самым опасным неинфекционным заболеваниям наряду с раком, диабетом и болезнями сердца.
Особенное беспокойство специалистов вызывает тот факт, что все чаще лишний вес встречается у детей. То есть, ожирение стремительно «молодеет». А среди взрослых и подростков стройное, подтянутое тело уже иногда воспринимается не как норма, а как специфический показатель успешности. Нормальный вес служит маркером принадлежности к людям, которые могут качественно питаться, посещать спортзал и уделять время заботе о своем здоровье.
Но оставим в покое современные модные тенденции. В конце концов, для родителей куда большую значимость имеет физическое здоровье ребенка. И вот как раз избыточная масса тела оказывает на него предельно выраженное негативное влияние.
Какие опасности несет ожирение?
У детей и взрослых лишний вес воздействует на разные аспекты состояния организма. Так, например, у совершеннолетних пациентов ожирение – один из главных факторов появления проблем с сердечно-сосудистой системой. У детей с ожирением работа сердца и сосудов, конечно, тоже ухудшается (например, появляется артериальная гипертензия), но этот симптом не является ведущим. Зато у школьников и подростков имеются свои, не менее опасные последствия избыточной массы тела:
- Прежде всего, это нарушения функций желез внутренней секреции. Для детей их правильная работа критична, ведь именно эндокринная система во многом и управляет физиологическим взрослением ребенка, развитием всего его организма. Одно из самых опасных последствий тут – развитие сахарного диабета.
- Во-вторых, страдают кости и суставы. Причина этого не только в нарушенном обмене веществ, но и чисто в физических факторах. Опорно-двигательному аппарату ребенка приходится выдерживать такую нагрузку, на которую он попросту не рассчитан. Это приводит к патологиям суставов, искривлению позвоночника, плоскостопию и т.д.
- Ухудшение работы желудочно-кишечного тракта. Ожирение существенно увеличивает риск появления холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни, а также жировой дистрофии печени.
- Дети с излишней массой тела часто страдают расстройствами сна в виде храпа или эпизодов отсутствия дыхания (ночное апноэ).
Конечно, нельзя забывать и про социально-психологический аспект ожирения. В детском и (особенно!) в подростковом возрасте оно нередко становится причиной социальной изоляции и депрессивных расстройств. А это в конечном счете повышает риск наркомании и подросткового алкоголизма, либо появления расстройств питания – булимии или анорексии.
Наконец, избыточная масса тела у детей обязательно даст ряд осложнений во взрослом возрасте. Прежде всего, это резкое увеличение вероятности появления острых сердечно-сосудистых катастроф (инфарктов и инсультов), бесплодия и даже онкологических заболеваний.
Почему дети страдают ожирением?
Определенную роль тут играют некоторые заболевания, в частности, желез внутренней секреции (надпочечников, щитовидной железы, гипофиза) и генетические патологии. Однако статистика ВОЗ свидетельствует, что эти причины распространены намного меньше, чем сочетание двух критически важных факторов: неправильной диеты и недостатка физической активности.
При этом ВОЗ отмечает, что взрывной рост случаев избыточного веса у детей начался примерно с 80-х годов ХХ века. Так, в 1975 году излишняя масса тела имелась менее чем у 4% детей и подростков в возрасте от 5 до 19 лет. А в 2016 году данная проблема наблюдалась уже более чем у 18% юного населения планеты, что составляет ужасающую цифру: 340 миллионов детей!
С недостатком физической активности понятно – дети объективно стали меньше двигаться и больше проводить время сидя за компьютером или с телефоном в руках. Но как быть с питанием? Ведь наш обмен веществ не мог так сильно поменяться за какие-то 40 лет! Неужели мы настолько изменили свои пищевые привычки, что это дало такие серьезные последствия?!
К сожалению, все обстоит именно таким образом. Ведущая причина ожирения у детей на сегодняшний день – практически неограниченное потребление углеводов. Причем не углеводов в принципе (овощи, фрукты и каши еще никому не вредили), а прежде всего, простых сахаров и, в первую очередь, глюкозы. Огромное количество простых углеводов находится в кондитерских изделиях, выпечке, газированных напитках и фаст-фуде.
Почему именно бесконтрольное употребление углеводов ведет к набору веса?
Увы, тут мы попали в эволюционную ловушку. Механизм ее работы выглядит следующим образом:
- Простые сахара – отличный источник энергии. В нашем организме они превращаются в энергию быстро и с минимальными затратами, а потому эволюция сделала их для нас предпочтительным «энергетическим топливом».
- При этом, на протяжении всей истории человечества, как вида, такие углеводы были редким гостем на столе. Именно поэтому для нас они имеют сладкий вкус – так эволюция подталкивает нас искать дополнительные количества углеводов.
- Кроме того, на случай если организм получал углеводов больше, чем ему нужно энергии в данный момент, эволюция научила нас превращать глюкозу в жир. И заботливо откладывать эти излишки «на потом».
- В этом причина того, что долгое время лишний вес считался признаком богатства. Ведь тучность человека наглядно демонстрировала, что он может себе позволить потреблять много дорогих и деликатесных сладостей.
- Однако, во второй половине ХХ века пищевые технологии и аграрная промышленность достигли такого уровня, когда свободный доступ к простым углеводам получили практически все слои населения.
- А вот физиологическая стимуляция к их потреблению никуда не делась. И если взрослый еще может хоть как-то контролировать свой рацион, ограничивая в нем количество углеводов, то дети и вовсе неспособны противостоять эволюционно заложенному в нас алгоритму. Именно эта причинно-следственная цепочка – главный механизм появления ожирения в детском возрасте.
Как решить эту проблему?
Основой борьбы с ожирением должно стать изменение пищевой культуры ребенка. И очень важную роль здесь играет личный пример родителей. Другое дело, что, как мы уже говорили, углеводы – это отличное энергетическое топливо. А значит, сокращение их поступления в организм нужно чем-то компенсировать. И здесь та самая эволюция, которая подложила человечеству такую грандиозную свинью, приходит нам на помощь!
Помните, мы рассказывали о том, что излишек углеводов превращается в жиры? Дело в том, что жиры (они же триглицериды) – это второй тип качественного энергетического топлива для нашего тела. Правда, расщепляются они дольше и ресурсов для этого требуют больше. Но зато и «выхлоп» энергии при переработке одной условной молекулы жирной кислоты почти в 3,5 раза выше, чем при переработке одной условной молекулы глюкозы.
Именно на таком подходе основаны, так называемые, низкоуглеводные диеты и схема питания LCHF, что расшифровывается, как Low carb, hight fat – меньше углеводов, больше жиров. Конечно, полностью отказываться от углеводов нельзя. Но простые сахара в рационе питания необходимо заменить сложными полимерными углеводами, которые входят в состав растительной клетчатки.
Мозг – капризный гурман
В низкоуглеводных диетах есть один очень важный нюанс, о котором необходимо обязательно упомянуть. Некоторые ткани человека не умеют получать энергию из жиров. Например, к ним относится вся центральная нервная система – спинной и головной мозг. Крупные молекулы жирных кислот попросту неспособны пройти через их оболочки, а ведь ЦНС – один из самых энергозатратных органов нашего тела. Но здесь также существует резервный механизм. И имя этому энергетическому топливу – кетоновые тела.
Кетоны – это небольшой класс веществ, в который входит ацетон, ацетоуксусная и бета-оксимасляная кислота. Однако, ацетон, как многим известно, очень летучее вещество, а ацетоуксусная кислота нестабильна и быстро разрушается. Так что основным энергетическим топливом остается бета-оксимасляная кислота, или β-гидроксибутират (βHb), а точнее его натриевые, кальциевые и магниевые соли. Кстати, βHb умеют эффективно перерабатывать в энергию не только нервные клетки, но и мышцы, и клетки почек, и надпочечники, и еще множество тканей. При этом энергетический «выхлоп» у кетонов практически равен жировому.
Помимо качественного сырья для получения энергии, кетоновые тела также оказывают целый ряд положительных терапевтических и профилактических эффектов. Например, у детей их прием снижает порог судорожной готовности головного мозга, а также уменьшает частоту приступов при эпилепсии. О полезном действии кетонов на нервную систему и детское здоровье в целом мы уже рассказывали ранее.
Таким образом, кетоновые тела, с одной стороны, предоставят достаточное количество энергии головному мозгу. А с другой стороны, полностью соответствуя схеме питания LCНF, поспособствуют сохранению нормальной массы тела. И бонусом вы получите еще и усиление защиты нервной системы. Причем эта защита будет работать при таких частых проблемах, как дисциркуляторная энцефалопатия, повышение внутричерепного давления, нарушение работы сосудов, кровоснабжающих головной мозг, и т.д.
Где можно найти качественные LCHF-продукты?
В нашей стране флагманом по производству функциональных продуктов здорового питания с минимальным содержание простых сахаров является компания VILAVI. В ее ассортименте имеется питательное масло T8 Brain Oil, батончики T8 Boom или нежный низкоуглеводный десерт T8 Manana. Особенность этих продуктов в том, что они содержат большое количество МСТ-масел. Так называют жирные кислоты со средней длиной цепи (MCT – Medium-chain triglycerides). Причем, в продуктах VILAVI присутствуют только МСТ-масла естественного растительного происхождения. Технологи компании в основном используют два наиболее богатых такими веществами источника: экстракт льняного семени и кокосовое молоко.
Особенностью среднецепочечных триглицеридов является то, что они очень быстро поступают в кровь из кишечника, проникают в клетки и сразу могут быть использованы в качестве высококлассного энергетического топлива. Обычные жиры из-за большой длины молекулы расщепляются заметно дольше, а потому существенная их часть просто попадает «на склад», увеличивая массу тела. Кроме того, МСТ-масла, используемые в продуктах VILAVI, благодаря своей биохимической мобильности активно транспортируются и в печень, где превращаются в те самые кетоновые тела, которые послужат качественной энергетической подпиткой для работы головного мозга.
Партнерский материал