Сметанник — ласковый и легкий тортик из сметанного теста. Тесто для сметанника готовят из постоявшей сметану, а вот для крема сметану употребляют лишь свежую. Сметанник так же можнож приготовить с грибами, либо с копченой рыбой.
Смотрим видео рецепт приготовления Сметанника от Марины Баринберг.